Hành tây cuộn đậu lăng, tempeh đậu gà
Món này mình học của chef Quỳnh, cả nhà thử xem nhé, ăn chơi chơi ngon ạ!
#cookpadapron2025
#tuan14
#dauga
Hành tây cuộn đậu lăng, tempeh đậu gà
Món này mình học của chef Quỳnh, cả nhà thử xem nhé, ăn chơi chơi ngon ạ!
#cookpadapron2025
#tuan14
#dauga
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu lăng rửa sạch ngâm nở, hấp chín; hành tây cắt ngang củ thành khoanh dày 2cm, bóc rời các khoanh hành tây; tempeh cắt nhỏ.
- 2
Phần hành tây còn lại cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo, xào hành tây chín mềm, cho đậu lăng, tempeh vào xào cùng với 1 thia cf muối, 2 thìa cf đường, 1/2 thìa cf tiêu. Khi hỗn hợp thấm gia vị thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. (khi mình làm món này đã bỏ qua bước xào này mà cho tất cả vào xay luôn nên món ăn không hấp dẫn bằng việc xào trước)
- 3
Cho các khoanh hành lên khay nướng, dàn đều hỗn hợp (2) vào các khoanh hành, nướng 200 độ trong 5 phút, rồi trở mặt nướng tiếp 5 phút nữa.
- 4
Bày các cuộn hành lên đĩa và trang trí.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Nui xào tempeh đậu gà Nui xào tempeh đậu gà
Nui xào cốt dừa trộn với bơ bạc nó ngậy béo như kem tươi vậy á! Xào xong băm nhỏ tempeh đậu gà rắc lên, nó không khác phô mai parmesan, ăn cuốn lắm luôn cả nhà ưi.#cookpadapron2025#tuan14#dauga
-
-
Tempeh đậu gà, nấm đùi gà sốt bơ tỏi Tempeh đậu gà, nấm đùi gà sốt bơ tỏi
#cookpadapron2025#tuan14#tempeh -
Bún khô xào tempeh đậu gà Bún khô xào tempeh đậu gà
#cookpadapron2025#tuan14#dauga#rauden -
Tempeh đậu gà kho đông pha Tempeh đậu gà kho đông pha
Với món tempeh đậu gà, bạn hoàn toàn có thể chế biến như thịt. Đây là nguồn cung cấp protein thực vật rất dồi dào.#cookpadapron2025#tuan14#dauga -
Đậu non, tempeh chiên sốt nấm kim châm Đậu non, tempeh chiên sốt nấm kim châm
Đây là món chay ngon, mình ăn ở nhà hàng thấy rất thích và về làm thử, quả thật, cực cuốn luôn đấy các bạn!#cookpadapron2025#tuan9#tuan12#namkimcham#dauhutrung -
Cuốn tempeh (món chay) Cuốn tempeh (món chay)
#cookpadapron2025Mình không theo 1 trường phái ăn chay nào cả. Mình ăn chay để đổi bữa để thưởng thức và để thanh lọc cơ thể sau những ngày thịt cá. Lần này mình cuốn tempeh 1 loại thực phẩm giàu đạm và lợi khuẩn. Với vị béo bùi đặc trưng khi áp chảo có kết cấu cứng ngoài bở trong, kết hợp với ngậy của bơ, chua ngọt của dứa, trung hòa với dưa chuột, cà rốt, thêm ít rau thơm để đẩy vị.
-
Bún nấm trộn tempeh Bún nấm trộn tempeh
Món đơn giản dễ làm nhưng ăn ngon miệng lắm cả nhà
-
Tempeh đậu gà (món chay) Tempeh đậu gà (món chay)
#cookpadapron2025 tempted 1 chủng men dùng để lên men các loại đậu. 1 nguồn cung cấp protein và lợi khuẩn. Ở đây mình sử dụng đậu gà, nếu có thể ăn sống để đảm bảo có nguồn lợi khuẩn tối ưu nhất còn sợ mùi men có thể chế biến thêm các loại khác nhau -
Sườn xào chua ngọt với khế Sườn xào chua ngọt với khế
#Cookpadapron2025Món lai rai rất ngon mà mình học được từ các Chef
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận