Mie Laut Pedas

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Mie yang pernah viral yaitu mie laut pedas, ternyata jadi mie favorit kakak dan ade' 😍 hari ini saya masakan buat mereka berdua, di resep ini saya menggunakan ikan tongkol dan untuk Level pedasnya disesuaikan dengan selera...

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_22
#Resep_Ke-27

Mie Laut Pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Mie yang pernah viral yaitu mie laut pedas, ternyata jadi mie favorit kakak dan ade' 😍 hari ini saya masakan buat mereka berdua, di resep ini saya menggunakan ikan tongkol dan untuk Level pedasnya disesuaikan dengan selera...

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_22
#Resep_Ke-27

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 200 grikan tongkol, marinasi dengan secukupnya garam dan air jeruk nipis selama 30 menit
  2. 5 keping mie kering
  3. 3 lembardaun jeruk purut, buang bagian tulang tengah daun jeruk
  4. 1 batangserai, digeprek
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batangdaun bawang
  7. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
  8. Bumbu Halus:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 buahkemiri sangrai
  12. 10 buahcabe rawit
  13. 7 buahcabe keriting
  14. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan tongkol hingga matang, angkat dan tiriskan, kemudian pisahkan daging ikan dari tulang/duri ikan, lalu suwir-suwir daging ikan tongkol

  2. 2

    Didihkan air, masukkan sedikit minyak goreng di dalam air mendidih, kemudian masukkan mie kering, masak mie selama 3 menit atau hingga mie matang, lalu angkat mie dan tiriskan

  3. 3

    Giling kasar bumbu menggunakan Chopperr (Note: jika suka dengan tekstur bumbunya yang halus boleh giling halus)

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah di Chopper, daun salam, daun jeruk dan serai, lalu tumis hingga wangi dan tanak

  5. 5

    Masukkan daging ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir, secukupnya garam, gula dan penyedap rasa/kaldu jamur, koreksi rasanya

  6. 6

    Masukkan mie dan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata

  7. 7

    Sajikan mie goreng laut pedas, lebih nikmat disantap selagi masih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa