Γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο 🌹

#Ημερολόγιο2026Τα τριαντάφυλλα είναι από την τριανταφυλλιά του χωριού μου!!!

Στην Χίο το λέμε Ροδοζάχαρη , είναι από άγριες τριανταφυλλιές κατάλληλες μόνο για γλυκό 🌹🌹🌹. Δεν θα πιστέψετε τι μυρωδιά έχουν ..... είναι το αγαπημένο μου γλυκό εύχομαι να γίνει και δικό σας .... Μάιος και Ιούνιος είναι η εποχή των τριαντάφυλλων.

Τριαντάφυλλα από τον κήπο μου τα μαζεύω πρωί το αργότερο μέχρι τις 10:00.Αργότερα ελευθερώνει το αιθέριο έλαιο κ χάνουν το άρωμα τους!!!

Δείτε αναλυτικά την συνταγή σε βίντεο στο παρακάτω λινκ.https://youtu.be/ZxNxvNluzko

#κλικΑχ !!! αυτή η Άνδρος με έχει τρελάνει!!! Αρώματα , γεύσεις , βουνά , θάλασσα , νερά τρεχούμενα, είναι παντού. Σήμερα κάνουμε γλυκό τριαντάφυλλο Ανδριώτικο από ρόδα ή αλλιώς ροδοζάχαρη με τη φίλη μου και γειτόνισσα την Μαργαρίτα από το Κοχύλου. Ένα γλυκό απλό φαινομενικά, αλλά με ένα υπέροχο υλικό που πολύ δύσκολα βρίσκεις ,το ρόδο. Δεν είναι ένα απλό αρωματικό , τριαντάφυλλο εκαντονταφυλλο , είναι η κορυφαία ποιότητα ή πεμπτουσία των τριανταφιλιών .Το ρόδο, είναι ένα κεντρικό σύμβολο του χριστιανισμού, μαζί με τον κρίνο και την άμπελο. Είναι και ένα σύμβολο του μεσαίωνα καθώς και της νεότερης Ευρώπης . Άρωμα μεθυστικό που σε αποπλανεί και σε μαγεύει.Δυσκολία : 3/5Προετοιμασία : 1:00Μαγειρέμα : 50'Αναμονή : 1:00'Συνολικό χρόνο : 2:50'Κύριο σκεύος : βαθιά κατσαρόλαΚόστος:Μερίδες : 1 βαζάκι, 20 μερίδες.

Η συνταγή είναι της μαμάς μου που πάντα έφτιαχνε τα καλύτερα γλυκά κουταλιού.

Ένα ιδιαίτερο γλυκό που το φτιάχνω, όταν βρω τριαντάφυλλα #κρύο

Η τζιτζιφιά είναι ένα σπάνιο, ιδιαίτερο και πολύ όμορφο δέντρο με καρπούς που τρώγονται σκέτοι σαν αποξηραμένα δαμάσκηνα και επιπλέον γίνονται ένα τόσο πρωτότυπο και τόσο ασύγκριτα εύγευστο γλυκό που σίγουρα μένει αξέχαστο σε όποιον το δοκιμάσει, το χαρακτηριστικό τους είναι ότι μοιάζουν με χουρμάδες, είναι όμως σαφώς πιο νόστιμοι. Ευδοκιμεί σε λίγα μέρη στην Ελλάδα και αν το βρείτε, μπορείτε πολύ εύκολα να το σπείρετε στον κήπο σας. Οι καρποί του στο δέντρο είναι αρχικά λείοι και γυαλιστεροί και στην πορεία αρχίζουν να αφυδατώνονται και να γίνονται σαν σταφίδες. Μπορούμε να τους μαζέψουμε στην πρώτη φάση τους και να τους αφήσουμε σε ένα ταψί μέχρι να αρχίσουν να θυμίζουν σταφίδες. Τότε τους τρώμε ή τους φτιάχνουμε γλυκό γιατί είναι ώριμοι και έτοιμοι προς βρώση. #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Ένα εξαιρετικό γλυκό κουταλιού, με έντονο χρώμα και ιδιαίτερη γεύση!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αυτή είναι από το βιβλίο μου (Ευδοκία Πατσιλινάκου)"Γλυκά κουταλιού σε ασημένιο δίσκο και... λικέρ", εκδόσεις προπομπός

Η πρώτη μου συνταγή σε αυτό το τρυφερό μαγειρικό ταξίδι με την cookpab, ξεκινά με παραδοσιακό γλυκό κουταλιού. Μαμάδες, γιαγιάδες και προγιαγιάδες το έφτιαχναν με μεράκι και τέχνη. Η πρωτοτυπία του είναι ότι αντί για την κατσαρόλα αυτό το γλυκό γίνεται στον φούρνο. Μακράν η καλύτερη και ευκολότερη συνταγή γλυκού κουταλιού με σίγουρη επιτυχία.

Είναι η εποχή τους, μοσχοβολανε και γίνονται εξαιρετικό γλυκό, παρόλο τον μπελά τους!!! 🍒🍒🍒#γλυκάκουταλιού#φρούτα#Ημερολόγιο2026