Bolu Kukus Putih Telur Lapis Matcha(gluten free)

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 07 𝙹𝚞𝚕𝚒, 2025

#GAS2025

Bismillahirrahmanirrahim...

#KudapanCokelat untuk teman ngeteh nya PakSu hari ini, masih pokus menghabiskan sisa putih telur yang ada, dengan di tambahin Cokelat Susu /WCC dan Cokelat Meses di padukan dengan serbuk matcha,serta menggunakan tepung gluten free, membuat cemilan ini menjadi istimewa komentar PakSu😍MasyaAllah jadi tersanjung dan semangat untuk terus berkreasi di dapur 😊
Yuukk ikutan bikin Mom's 😍

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#BakingYuukk
#CakeBundaKeyla
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juli2025

Bolu Kukus Putih Telur Lapis Matcha(gluten free)

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 07 𝙹𝚞𝚕𝚒, 2025

#GAS2025

Bismillahirrahmanirrahim...

#KudapanCokelat untuk teman ngeteh nya PakSu hari ini, masih pokus menghabiskan sisa putih telur yang ada, dengan di tambahin Cokelat Susu /WCC dan Cokelat Meses di padukan dengan serbuk matcha,serta menggunakan tepung gluten free, membuat cemilan ini menjadi istimewa komentar PakSu😍MasyaAllah jadi tersanjung dan semangat untuk terus berkreasi di dapur 😊
Yuukk ikutan bikin Mom's 😍

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#BakingYuukk
#CakeBundaKeyla
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juli2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
1 loyang U 22*
  1. 🍒Bahan A:
  2. 150gt mentega/margarin
  3. 75 grWCC
  4. 🍒Bahan B:
  5. 1 sdtair perasan lemon 🍋
  6. 1 sdtHimalaya salt
  7. 225 mlputih telur suhu ruang
  8. 225 grgula pasir
  9. 🍒Bahan C:
  10. 95 grtepung beras
  11. 55 grtepung Maizena
  12. 30 grsusu bubuk
  13. 1 sdtbaking powder
  14. 🍒Bahan tambahan:
  15. 2 sdmbubuk matcha
  16. 2 sdmcoklat messes

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tim bahan A (mentega dan WCC) hingga meleleh. angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Kocok bahan B (putih telur, garam, dan air perasan lemon🍋) hingga berbusa. Masukkan gula pasir dalam beberapa tahap, kocok kembali hingga kaku.

  4. 4

    Masukkan bahan C bergantian dengan bahan A (cokelat leleh), aduk rata.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian diberi bubuk matcha dan satu bagian lagi diberi coklat messes.

  6. 6

    Tuang adonan matcha kedalam loyang, hentak-hentakkan beberapa kali agar udara dalam adonan bisa keluar. Kukus selama 10 menit dengan api sedang ke kecil hingga kue agak mengeras. Tuang adonan putih diatas adonan matcha, ratakan dengan spatula. Kukus kembali selama 25-35 menit hingga kue matang.

  7. 7

    Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue, angkat. Biarkan kue tetap dalam loyang hingga uap panas hilang, baru keluarkan kue dari loyang dan ambil kertas rotinya. Letakkan di rak pendingin kue hingga dingin.

  8. 8

    Potong-potong kue sesuai selera...

  9. 9

    Bolu Kukus Putih Telur lapis Matcha gluten free nya siap disajikan...😋😊

  10. 10

    Happy baking...😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
pada
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa
💞Local Team Cookpad Community Yogyakarta 2023 dan 2024 ( Kopijos Istimewa Yogyakarta )💕 Alumni PGBA2022💕Alumni GATA 2023💕Alumni Balon 🎈 GLOBAL 2023💕 IG 𝗮𝗻𝗶𝗼𝗰𝘁𝗮2110💕 FB Ani Octavia💚 Mother of 2 sons and daughter💚 Love ❤️ Cooking...and Baking...🍳🔪🍰🥞💚 Always Cooking For Your Beloved Family ❤️❣️💚No matter how tired I am, I always make time cook for my beloved family .I want to always make them happy by enjoying every concoction of my handsTemukan resep incaran kamu dengan hasthags:#PuddingBundaKeyla#KumpulanResepKhasSumbawa#OlahanTelangBundaKeyla#OlahanDagingBundaKeyla#RendangBundaKeyla#PempekBundaKeyla#GulaiBundaKeyla#MasakSatSetBundaKeyla#TumisanBundaKeyla#NasiGorengBundaKeyla#BrowniesBundaKeyla#CakeBundaKeyla#SelaiBundaKeyla#OlahanAyamBundaKeyla#MinumanBundaKeyla#CookiesBundaKeyla#GorenganBundaKeyla#MieBundaKeyla#PancakeBundaKeyla
Lebih banyak

Komentar (4)

آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo)
آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo) @cook_135613861384
ممنون که با سخاوت دانش و تجربه خودتون رو به اشتراک گذاشتید.🌹

Resep Serupa