Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 12 siungbawang merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. 10 buahcabai keriting (disesuaikan selera kepedasannya)
  6. 8-10 buahcabai rawit (disesuaikan selera kepedasannya)
  7. 1 ruasjahe
  8. Bahan Tambahan :
  9. 4 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 4 batangserai
  12. 10 buahcabai rawit utuh
  13. 1 buahtomat dipotong
  14. secukupnyapenyesap rasa sapi, garam, micin & lada
  15. secukupnyakecap manis
  16. secukupnyagula merah
  17. secukupnyagula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi sesuai selera, cuci kemudian rebus hingga empuk dengan menambahkan : sedikit garam, 2 lembar daun salam, & 2 batang serai. *Notes : aku merebusnya menggunakan presto selama 15 menit.

  2. 2

    Siapkan teflon, lalu tumis bumbu halus hingga matang dengan menambahkan minyak, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 2 batang serai.

  3. 3

    Kemudian tambahkan bumbu : penyedap rasa sapi, garam, micin, lada, gula merah, gula putih dan kecap manis secukupnya disesuaikan rasa nya dengan selera.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan daging yg sudah direbus.

  5. 5

    Masukkan 10 buah cabai rawit utuh, dan potongan tomat. Masak hingga matang dan air agak surut, jangan lupa koreksi rasa yaaa🥰🥰

  6. 6

    Daging sapi mercon siap dihidangkan dengan nasi hangat😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Rizkiyani
Kiki Rizkiyani @kikirzkyni
pada

Komentar

Resep Serupa