Σπιτικό παγωτό

Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας"
Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" @annakouki
ΜΑΡΟΥΣΙ

Καλησπέρα φίλοι μου!
Καλό μήνα να έχουμε, με φυσιολογικές —και όχι καυτές— θερμοκρασίες!
Ήρθε η ώρα για κάτι δροσερό και γλυκό: ένα σπιτικό παγωτό, πανεύκολο, με λίγα υλικά και απίθανη γεύση!

Σπιτικό παγωτό

Καλησπέρα φίλοι μου!
Καλό μήνα να έχουμε, με φυσιολογικές —και όχι καυτές— θερμοκρασίες!
Ήρθε η ώρα για κάτι δροσερό και γλυκό: ένα σπιτικό παγωτό, πανεύκολο, με λίγα υλικά και απίθανη γεύση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1ζαχαρούχο γάλα
  2. 1γάλα εβαπορέ
  3. 1φυτική κρέμα (τύπου Morfat)
  4. 1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
  5. 3 κ.σ.αμύγδαλα (καβουρντισμένα & τριμμένα)
  6. 3 κ.σ.καρύδια (τριμμένα)
  7. 1 σακουλάκισταγόνες σοκολάτας υγείας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Φροντίστε όλα τα υλικά να είναι καλά παγωμένα από την προηγούμενη ημέρα. Αν μπορείτε βάλτε και τον κάδο στο ψυγείο (προαιρετικά).
    Χτυπάτε τη φυτική κρέμα για 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψει.
    Προσθέτετε το ζαχαρούχο και συνεχίζετε το χτύπημα.
    Ξεπλένετε τα κουτιά με το εβαπορέ και τα ρίχνετε στο μείγμα.
    Χτυπάτε μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγί.

  2. 2

    Χαμηλώνετε ταχύτητα και προσθέτετε αμύγδαλα, καρύδια, σταγόνες σοκολάτας και τη βανίλια.
    Μεταφέρετε σε μπολ και τοποθετείτε στην κατάψυξη.
    Κάθε ώρα για τις πρώτες 4-5 ώρες, ανακατεύετε με αυγοδάρτη για να σπάσουν οι πάγοι — αυτό το κάνει πιο αφράτο!

  3. 3

    Πριν σερβίρετε, αφήστε το 1-2 λεπτά εκτός ψυγείου και χρησιμοποιήστε κουτάλι παγωτού βρεγμένο με ζεστό νερό.
    Ιδέες σερβιρίσματος:
    • Σκέτο σε κυπελλάκι
    • Σε χωνάκι
    • Ανάμεσα σε μπισκότα πριν παγώσει το βάζετε (σαν σάντουιτς παγωτού)
    • Πάνω από φρούτα με σιρόπι από πετιμέζι ή πετιμέζι ροδιού – απλά τέλειο!

  4. 4

    Συμβουλή:
    Όταν καβουρνίζετε ξηρούς καρπούς (όπως αμύγδαλα ή φουτούκια), φτιάξτε λίγο παραπάνω! Φυλάξτε τους στην κατάψυξη σε σακουλάκι ή αεροστεγές δοχείο. Όταν τους χρειαστείτε, απλώς ζεστάνετέ τους ελαφρώς (π.χ. σε ένα τηγανάκι ή στον φούρνο μικροκυμάτων) και ψιλοκόψτε τους. Έτοιμοι για χρήση, με άρωμα και τραγανή υφή σαν φρεσκοκαβουρντισμένοι! 🥜✨

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας"
στις
ΜΑΡΟΥΣΙ
Μένω στο Μαρούσι , η καταγωγή μου είναι από την Μεσσηνία. Μου αρέσει η μαγειρική γιατί αισθάνομαι ότι όταν μαγειρεύω μου φεύγει το άγχος.Μου αρέσει πολύ να δημιουργώ καινούργιες συνταγές. Η μαγειρική μου αρέσει καλύτερα από τη ζαχαροπλαστική. Η πρώτη σου αφήνει περιθώρια να πειραματιστείς ενώ η δεύτερη θέλει όλα τα υλικά να είναι «ακριβώς».Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο μου "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" το οποίο διανέμεται στο Χαλάνδρι Αττικής από το κατάστημα ΤΥΠΟΕΚΦΡΑΣΗ Ομήρου 17-19 τηλ. επικοινωνίας 2106816983ή μπορείτε να με ακολουθήσετε στο facebook: Συνταγές και συμβουλές της Αννας και στο instagram: symboyleskaisyntagesthsannas
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές