قیمه بادمجان نذری
🖤﷽🖤✨امام صادق عليه السلام: هركه خنكاى محبّت ما را در دلش يافت، براى مادرش زياد دعا كند.
✅ معاني الأخبار : 161 / 4 ، بشارة المصطفى : 9 كلاهما عن المفضّل بن عمر
࿐჻ᭂ⸙💔🏴💔⸙჻ᭂ࿐
🍃لَوْ اَعِمه عِندِ الْبابِهْ وأصِل اِلِه
🍃رِجْلْیه گَبلی اِتْروح لی الکربله
(اگر کور شوم، باز هم راه بارگاهش را می‌شناسم و به او می‌رسم
پاهایم قبل از من به کربلا می‌روند)
قیمه بادمجان نذری
🖤﷽🖤✨امام صادق عليه السلام: هركه خنكاى محبّت ما را در دلش يافت، براى مادرش زياد دعا كند.
✅ معاني الأخبار : 161 / 4 ، بشارة المصطفى : 9 كلاهما عن المفضّل بن عمر
࿐჻ᭂ⸙💔🏴💔⸙჻ᭂ࿐
🍃لَوْ اَعِمه عِندِ الْبابِهْ وأصِل اِلِه
🍃رِجْلْیه گَبلی اِتْروح لی الکربله
(اگر کور شوم، باز هم راه بارگاهش را می‌شناسم و به او می‌رسم
پاهایم قبل از من به کربلا می‌روند)
مراحل تهیه
- 1
لپه رو از یک روز قبل میشوریم و میذاریم توی آب بمونه و خیس بخوره. در طول این مدت، یکی دوبار آبش رو عوض میکنیم.
- 2
پیاز رو با روغن و ادویه تفت میدیم. وقتی طلایی شد، گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگش تیره بشه.
درحین تفت دادن، دارچین هم اضافه میکنیم. - 3
رب گوجه رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم تا سبک بشه..
۴-۵ لیوان آب اضافه میکنیم. وقتی به جوش اومد، لیموعمانی ها رو اضافه میکنیم.
- 4
اجازه میدیم حداقل ۲ ساعت بمونه⏱️ تا با شعله کم، گوشتها بپزن.
‼️حواستون باشه که اگه آب توی قابلمه رو به اتمام بود، بهش آبجوش اضافه کنید. - 5
همزمان توی قابلمه ای دیگه لپه رو با آب میپزیم.
🌹چون لپه زودتر از گوشت میپزه، من جدا میپزمش که له نشه.
وقتی گوشت پخت، لپه ها رو بهش اضافه میکنیم.
- 6
بادمجان ها رو سرخ میکنیم و کنار میذاریم.
- 7
اگر آب غذا اندازه بود، بادمجون ها رو اضافه میکنیم.
و اگر آب زیاد بود، صبر میکنیم تا تبخیر بشه و بعد بادمجون ها و نمک رو اضافه میکنیم.حدود ۱۰ دقیقه بعد از اضافه کردن بادمجون، شعله رو خاموش میکنیم.
‼️زیاد نمونه روی شعله که بادمجون ها له نشن. - 8
🥀برای طعم بهتر قیمه میتونید از این ادویه ها استفاده کنید:
🔹جوزهندی
🔹پودر گل محمدی یا ۱ ق گلاب
🔹پودر هل
🔹زعفران دم کرده
🔹پودر زیره سیاهترکیبشون طعم قیمه رو عالی میکنه👌🏻
- 9
💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
تهدیگ گل آفتابگردان 🌻
🌹💖﷽💖🌹 امام صادق عليه السلام: هركه خنكاى محبّت ما را در دلش يافت، براى مادرش زياد دعا كند؛ زيرا [معلوم مى شود كه] به پدرش خيانت نكرده است.(یعنی دوست داشتن اهل بیت(ع) نشانه حلال زادگی‌ست)💚 معاني الأخبار : 161 / 4 ، بشارة المصطفى : 9 كلاهما عن المفضّل بن عمر .࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از حمیده جان هنرمند @Hamideh_cook 💓💓💓
-
قیمه لاری (برنج وقیمه نذری)
🏴 صلی الله علیك يا مولای یا علی بن موسی الرضا 🏴▪️شهادت مظلومانه ولی نعمتمان، ثامن الحجج حضرت رضا علیه آلاف التحية و الثناء تسلیت باد.🥀💔#برنج_و_قیمه_نذریمهارتهای پایه ای آشپزی ۲#نکات_مهم_در_پخت_برنج
-
خورشت قیمه بامیه
🌹💖﷽💖🌹این غذا همون قیمه‌س با این تفاوت که بامیه ها رو ریختن تو قیمه ها😅، یا شایدم قیمه ها رو ریختن تو بامیه ها😁.برای همچو منی که دوتا بامیه نخور تو خونه داریم خوبه. چون آب خورشت رو با لپه و گوشت میخورن، درواقع اونا قیمه میخورن، ما بامیه. 😂اینجوری هم در وقتم صرفه جویی میشه چون مجبور نیستم دو مدل غذا بپزم🍃هم غذا اسراف نمیشه و نمیمونه رو دستم😅. -
🏴چلو گوشت چرخ شده نذری عاشورا
🖤﷽🖤 وقتى که زینب رسید آنجا جسد عزیزش را روى زمین گرم کربلا افتاده دید به جاى هرگونه عکس‌العملى، به جاى هر گونه شکایتى رفت به طرف جسد عزیزش ابى‌عبداللَه خطاب به جدش پیغمبر صدایش بلند شد «یا رسول‌اللَه صلی علیک ملیک السماء هذا حسینک مرمل بالدماء مقطع الاعضاء»...💔آجرک الله یا مولای یا صاحب الزمان فی مصیبت جدک🏴🏴 #بعثت_خون#نذری#ایام_محرم -
🏴 لوبیا پلو نذری شهادت امام رضا علیه السلام
🖤﷽🖤گریه‌کُن ها همه از داغ رضا گریه کنیدشده مسموم ولی نعمت ما گریه کنید💔خواهرش نیست که بر بی کسی‌آش گریه کند💔جای معصومه مظلومه شما گریه کنید🏴گل بیارید و به همراه زنان نوغان🏴به غریبی غریب الغربا گریه کنید▪️فرارسیدن شهادت مظلومانه امام رضا علیه السلام تسلیت باد▪️࿐჻ᭂ⸙🖤⸙჻ᭂ࿐با تشکر از حمیده گلی @Hamideh_cook 🥀🥀🥀 -
-
-
مسما بادمجان و مرغ
🏴صلی الله و علیک یا ابا عبدالله 🏴امان از سینه ی غمبار زینبامان از طاقت بسیار زینبقیامت شد به پا از این مصیبتصبوری در بلا معیار زینب🖤🏴🏴#سرآشپز_طلایی#مسما_بادمجان#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23
-
-
قیمه نذری
باز این چه شورش است که در خلق عالم است 🖤🖤🖤🖤باز این چه نوحه و چه عزا و چه ماتم است 🖤🖤🖤تاسوعا و عاشورای حسینی بر همه ی عاشقان تسلیت🙏#نذری#قیمه_نذری#سرآشپز_طلایی#تاسوعای_حسینی#محرم
-
-
خوراک گوجه بادمجان
اظهار محبت بيشتر: «ايمان بيشتر»1- پيامبر عزيز خدا صلي الله عليه و آله مي فرمايند:«كلما ازداد العبد ايمانا ازداد حبا للنسآء (1) ; هر چه ايمان بنده زياد شود، محبت [وي] به زن ها نيز زياد مي شود .»دوستدار اهل بيت عليهم السلام دوستدار همسر است2- امام صادق عليه السلام مي فرمايند:«كل من اشتد لنا حبا اشتد للنساء حبا (2) ; هر كس بيشتر دوستدار ما (خاندان عصمت و طهارت) باشد، به زن ها (همسرش) نيز بيشتر دوستي مي كند .»صفاي زندگي اينجاست، اينجا3- حضرت اميرالمؤمنين علي عليه السلام مي فرمايند:«فدارها علي كل حال واحسن الصحبة لها فيصفو عيشك (3) ; هميشه با همسرت مدارا كن، و با او به نيكي همنشيني كن تا زندگيت باصفا شود .»#سرآشپز_طلایی#یافتم
-
🏴 حمیسه بادمجان
🖤﷽🖤اللّٰهُمَّ اجْعَلْ غنایَ فی نَفْسیو الْيَقينَ فی قَلْبی، و الْإِخْلاصَ فی عَمَلیو النُّورَ فی بَصَری، و الْبَصيرَةَ فی دينی💠 خدايا قرار ده، بىنيازى مرا در نفسمو يقين را در قلبم، و اخلاص در عملمو نور را در چشمم، و بصيرت را در دينم📗دعاء عرفه امام حسین علیه السلام࿐჻ᭂ⸙🖤⸙჻ᭂ࿐شکراً للوصفة 🌹🌹🌹@gulan -
خورشت کرفس با لوبیا 🍛
🌹💖﷽💖🌹💚حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها: بهترین چیز برای حفظ شخصیت زن، آن است که مردی را نبیند و نیز مورد مشاهده مردان قرار نگیرد.📗بحارالانوار:ج43، ص54، ح48🏴🖤💔🖤🏴شهادت بانوی دو عالم، خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها رو تسلیت میگم. 💔࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از دوست کدبانو @chef_donyaw 🌹🌹🌹 -
قیمه مرغ
💠پيامبر خدا صلى الله عليه و آله : فَلْيَتَزَوَّدِ العبدُ مِن دنياهُ لاِخِرتِهِ و مِن حياتِهِ لمَوتِهِ و مِن شَبابِهِ لهَرَمِهِ ؛ فإنّ الدنيا خُلِقَت لَكُم و أنتُم خُلِقتُم لِلآخرةِ .💠آدمى بايد از دنياى خود ، براى آخرتش و از زندگى خود، براى مردنش و از جوانى خود ، براى پيرى آش توشه برگيرد ؛زيرا دنيا براى شما آفريده شده است، و شما براى آخرت📚 تنبيه الخواطر: ۱/ ۱۳۱#رمضان_ایرانی#ماه_برکت -
قیمه بادمجان
#غذای_گرمتشکر می‌کنم از دوست عزیزم که از ترفندشون برای سرخ کردن بادمجانها استفاده کردم و روغن خیلی کمی برد.@minoo35535251
-
مرغ اناردون شیرین
) امام صادق عليه السلام :مَن حَسُنَ بِرُّهُ بِأَهلِ بَيتِهِ مُدَّ لَهُ فى عُمُرِهِ؛هر كس به شايستگى در حقّ خانواده آش نيكى كند، عمرش طولانى مى شود
-
-
-
-
-
استانبولی نذری
🌹🖤﷽🖤🌹💚امام صادق(علیه السلام): برای هر درهمى که شخص برای امام حسین(علیه السلام) هزینه کند، ده هزار برابر حساب می‌شود و به همین اندازه درجه او را بالا می‌برند. اما رضایت و خشنودى خدا از او و دعای پیامبر(صلوات علیه و آله) و امام علی و ائمه اطهار (علیهم السلام) براى او بهتر از آن است.💫📗کامل الزیارات، ص 128#نذری#اربعین -
-
-
-
خورشت گوشت و بادمجان 🍆
🌹💖﷽💖🌹 رقص آنجا کن که خود را بشکنی♡پنبه را از ریش شهوت بر کنیرقص و جولان بر سر میدان کنند♡رقص اندر خون خود مردان کنندچون رهند از دست خود دستی زنند♡چون جهند از نقص خود رقصی کنند࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از صفورا بانوی هنرمند @safura_dabiri 🌹🌹🌹 -
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)