Budín de limón con sorpresa de membrillo(sin manteca)

Un budín económico... con mucho sabor a limón y una sorpresa de membrillo al cortarlo ! Delicioso para la hora delate o café
Budín de limón con sorpresa de membrillo(sin manteca)
Un budín económico... con mucho sabor a limón y una sorpresa de membrillo al cortarlo ! Delicioso para la hora delate o café
Paso a paso
- 1
En un recipiente vamos a poner aceite, huevos, azúcar, ralladura y batir hasta integrar
- 2
Luego incorporamos la harina, leche y jugo de limón y mezclamos hasta incorporar todos los ingredientes y que quede una preparación algo densa.
- 3
Enmantecamos y enharinamos un molde de budín colocamos la mitad de la preparación en el centro bastoncitos de membrillo y cubrimos con el resto de la preparación.... Espolvoríe la superficie con azúcar granulada y llevamos a un horno moderado Por espacio de 25 a 30 minutos aproximadamente
- 4
Dejamos enfriar y listo al cortarlo nos encontramos con una linda sorpresa de membrillo y con un sabor bien alimonado!!!!
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