Dori Sambal Matah + Nasi Daun Jeruk

Agatha Yuventia
Agatha Yuventia @Agatha_yuventia
Semarang

Dori Sambal Matah + Nasi Daun Jeruk

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdori filet potong² kotak sesuai selera
  2. 1 sdmmasako ayam
  3. 1 sdtmerica
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. 150 grtepung terigu
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 50 grtepung tapioka
  8. Sambal matah
  9. 5 siungbawang merah iris²
  10. 3 buahcabe rawit setan
  11. 3 lbrdaun jeruk iris² ambil tulangnya
  12. 1 batangsereh. Iris² tipis batangnya
  13. 2 sdmminyak panas
  14. Nasi daun jeruk
  15. 2 cupberas
  16. 2 sdmmentega
  17. 1 sdmmasako ayam
  18. 4 lbrdaun jeruk iris² buang tulangnya

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi potongan dori dengan bawang halus, masako, dan merica

  2. 2

    Siapkan tepung² campur jadi satu tambahkan sedikit masako ayam dan merica

  3. 3

    Balurkan dori ke tepung lalu celupkan ke air lalu masukan ke tepung lagi. Sambil agak diremas supaya hasilnya bisa kelihatan kriwil

  4. 4

    Goreng dori hingga matang. Tiriskan

  5. 5

    Untuk sambal matahnya campurkan semua bahan sambal matah setelah itu siram dengan minyak panas supaya aromanya keluar

  6. 6

    Hidangkan dori dengan dilumuri sambal matah

  7. 7

    Untuk masak nasinya masak seperti biasa tinggal dicemplungin bahan diatas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agatha Yuventia
Agatha Yuventia @Agatha_yuventia
pada
Semarang
saya suka masak dan mencoba makanan enak 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa