Donut Maizena Bunga Telang

Anita Permatasari
Anita Permatasari @Anita4786
Pasir Ris, Singapore

Minggu ke 28 (Posbar 7- 20 July 2025)

Yeah...belajar bareng komunitas lagi nih...kali ini bikin donut... sebenarnya sudah pernah bikin donut...tapi kali ini sedikit berbeda..

Oh iya...ini saya curi start duluan sebelum belajar bareng komunitas besok nih 😁😁... Karena saya mau liburan,so saya sempatkan untuk membuatnya biar gak ketinggalan.

Source by @adelia_260486
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24850713

#GAS2025#
#BelajarMasakBarengKomunitas#
#KelasDonut#
#Cookpadcommunity_Jakarta#

Donut Maizena Bunga Telang

2 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 28 (Posbar 7- 20 July 2025)

Yeah...belajar bareng komunitas lagi nih...kali ini bikin donut... sebenarnya sudah pernah bikin donut...tapi kali ini sedikit berbeda..

Oh iya...ini saya curi start duluan sebelum belajar bareng komunitas besok nih 😁😁... Karena saya mau liburan,so saya sempatkan untuk membuatnya biar gak ketinggalan.

Source by @adelia_260486
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24850713

#GAS2025#
#BelajarMasakBarengKomunitas#
#KelasDonut#
#Cookpadcommunity_Jakarta#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 2 jam
15 buah
  1. 260 grtepung terigu pro tinggi
  2. 30 grtepung maizena
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 45 grgula pasir (sy.30 gr)
  5. 5 grragi instant
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlair es/susu cair (sy.susu cair + air rendaman Bunga Telang)
  8. 40 grunsalted butter
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Minyak goreng u/ menggoreng
  11. Topping :
  12. 1 sdmbrown sugar
  13. 1 sdmcinnamon powder

Cara Membuat

+/- 2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Air rendaman Bunga Telang Sy campur dengan susu cair ya.

  2. 2

    Campur semua bahan tepung terigu,maizena,gula pasir,telur dan ragi. Lalu tuang susu cair Bunga Telang sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga setengah kalis adonan.

  3. 3

    Setelah adonan setengah kalis, tambahkan garam dan unsalted butter, lalu uleni hingga adonan kalis elastis ya (Sy pakai mixer biar cepat kalis). Test window pane,klo tidak robek,adonan siap ya.

  4. 4

    Setelah adonan siap, lalu bagi adonan @40 gr jadi 15 buah dan diamkan selama 30 menit ya ditutup dengan kain serbet (Sy masukkan ke dalam oven)

  5. 5

    Setelah 30 menit, ambil satu adonan lalu tekan sedikit dan bolongi tengah adonan dengan jari(bisa jg pakai cetakan donut ya). Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Setelah adonan dibolongin semuanya...lalu taburi tepung dan diamkan selama 40 menit - 1 jam(mengembang). Karena sy terlalu dempetan...pas diangkat bentuknya uda gak bulat lagi 😅

  7. 7

    Panaskan minyak goreng...lalu goreng donut hingga matang lalu balik(hanya 1x balik ya). Donutnya ada yang hampir gosong nih 😁

  8. 8

    U/ topping: campur brown sugar halus +cinnamon powder hingga tercampur rata. Ambil satu donut lalu olesi dengan topping nya...

  9. 9

    Dan ini hasilnya....pas saya gigit,lembut adonannya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Permatasari
Anita Permatasari @Anita4786
pada
Pasir Ris, Singapore
sy adalah ibu rumah tangga. sy punya 2 anak 👧👦. hobby sy baking, cooking,dan suka kreatif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa