Pudín de Pan de Avena y Frutas (sin lactosa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Casi un flan queda esta receta. Delicioso el sabor de las frutas y el
caramelo. Un exquisito postre.
*banana, fresas, uvas, manzana
Pudín de Pan de Avena y Frutas (sin lactosa)
Casi un flan queda esta receta. Delicioso el sabor de las frutas y el
caramelo. Un exquisito postre.
*banana, fresas, uvas, manzana
Paso a paso
- 1
Cortar el pan en cubos. Colocar en un bol grande. Tibiar la leche y agregar la 1/2 taza de azúcar y la mantequilla. Unir.
- 2
Preparar el caramelo y cubrir el molde que utilizarás. Colocar el azúcar y el agua, a fuego medio hasta que se derrita el azúcar y tome color dorado claro. Opcional adicionar un chorrito de limón.
- 3
Verter la leche sobre el pan. Machacar el pan para que se moje muy bien de la leche.
- 4
Agregar los huevos, especias, las frutas, piel de la lima, vainilla y el ron.
- 5
Llevar la mezcla al molde caramelizado. Hornear a 375F por 50-55 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. Posible debas pasar una espátula por los bordes para despegarlo.
- 6
Servir de postre, solo o acompañado de helado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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