(581) Donat Maizena

Kiarra Cookies n Cakes
Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

17.07.2025
.
Bismillah.. Belajar bikin donat yg puknya awet dan enak di kelas Belajar Masak Bareng Komunitas yg diadakan oleh Cookpad dengan Nara sumber mbak Adel @adelia_260486
Ini Donatnya Enaakkk.. empuk tapi gak terlalu kampus. Mirip dengan donat2 yg di mall² besar. MasyaAllah.. anak2 benar2 ketagihan.
Untuk bikin Donat ini, saya memakai Bahan2 dari Rose Brand, mulai dari Maizena, Gula Pasir, Minyak Goreng dan Margarinenya karena Produk2 dari Rose Brand udah jaminan mutu utk membuat berbagai kue2. Saya suka memakai minyak goreng Rose Brand untuk aneka Gorengan, karena tidak banyak menyerap minyak, sehingga menjadi irit.

Yuk, dicoba bikin donatnya,gak susah kok..
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

(581) Donat Maizena

2 orang berencana membuat resep ini

17.07.2025
.
Bismillah.. Belajar bikin donat yg puknya awet dan enak di kelas Belajar Masak Bareng Komunitas yg diadakan oleh Cookpad dengan Nara sumber mbak Adel @adelia_260486
Ini Donatnya Enaakkk.. empuk tapi gak terlalu kampus. Mirip dengan donat2 yg di mall² besar. MasyaAllah.. anak2 benar2 ketagihan.
Untuk bikin Donat ini, saya memakai Bahan2 dari Rose Brand, mulai dari Maizena, Gula Pasir, Minyak Goreng dan Margarinenya karena Produk2 dari Rose Brand udah jaminan mutu utk membuat berbagai kue2. Saya suka memakai minyak goreng Rose Brand untuk aneka Gorengan, karena tidak banyak menyerap minyak, sehingga menjadi irit.

Yuk, dicoba bikin donatnya,gak susah kok..
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
14 pcs
  1. Bahan A :
  2. 260 grTepung Cakra
  3. 30 grTepung Maizena Rose Brand
  4. 1 sdmSusu Bubuk
  5. 45 grGula Pasir Rose Brand
  6. 5 grRagi Instant
  7. 1 btrTelur
  8. 100 mlAir Es / Susu FC Dingin (kurang Lebih)
  9. Bahan B :
  10. 40 grMargarine Rose Brand
  11. 1/2 sdtGaram
  12. SecukupnyaMinyak Rose Brand utk Menggoreng

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Campur semua bahan A dalam bowl, kecuali air. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan Susu sedikit demi sedikit (menghindari adonan kelembekan)

  2. 2

    Ulen sampai tercampur rata. Masukan bahan B. Ulen lagi sampai Kalis elastis / window pane (seperti gambar 3)

  3. 3

    Ini cara mengulen menggunakan hand mixer, agar mixernya engga jebol. Saya mixer selama 15 - 20 menit.

  4. 4

    Setelah Kalis, keluarkan adonan ke meja kerja yg sudah ditaburi tepung tipis2. Timbang adonan 35 gr, Rounding, tutup dengan kain / serbet bersih proofing selama 30 menit.

  5. 5

    Kempeskan adonan perlahan, bolongi dengan ibu jari dan telunjuk atau cetak menggunakan donut cutter. Beri alas Masing2 donat, saya pakai kertas nasi dipotong2, gunakan yg ada plastik ya, agar donat TDK menempel. Proofing selama 40 menit atau sampai adonan terasa ringan dan mengembang 2x lipat dr ukuran awal.

  6. 6

    Setelah mengembang, panaskan minyak Rose Brand dengan api sedang cenderung kecil, sampai minyaknya panas.

  7. 7

    Goreng sampai 1 sisi terlihat kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai coklat. Cukup 1 x balik ya, karena, kalau sering dibalik, akan menyerap banyak minyak.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Jika adonannya Kalis elastis dan waktu proofingnya pas, white ringnya akan keluar sempurna.

  10. 10

    Beri topping sesuai selera atau cukup ditaburi dengan gula halus Rose Brand.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiarra Cookies n Cakes
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Mother of 4 adorable childrens.. love Baking, tapi gak pinter Cooking.. 😅 Banyak Belajar Masak dari Cookpad.IG : @kiarra_cookiesncakes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa