काला चना और शिमला मिर्च सलाद
पौष्टिकता से भरपूर व्यंजन
कुकिंग निर्देश
- 1
काला चना को धोकर रात भर पानी में भिगो दें, सुबह कुकर में अच्छी तरह से पका लें, पानी छानकर रख दें, तीनों शिमला मिर्च को धोकर पोंछ लें ।
- 2
दही, इमली चटनी और हरी चटनी को तैयार कर लें,
- 3
प्याज़ और शिमला मिर्चों को छोटे टुकड़ों में काट लें ।
- 4
एक बाउल में दही डालें और अच्छी तरह से फेंट लें, अब उसमें हरी चटनी मिलाएँ,
- 5
अब इमली चटनी मिलाएँ
- 6
अब दही के मिश्रण में उबला हुआ चना मिला लें ।प्याज और लाल शिमला मिर्च मिलाएँ ।
- 7
हरी और पीली भी मिलाएँ सबको एकसार कर लें । नमक मिलाएँ ।
- 8
चाट मसाला मिलाकर 1 मिनट तक ढककर रख दें ।
- 9
फिर इन्तज़ार न करें और किसी भी समय पर मज़े लें । प्रोटीन युक्त विटामिन सहित पौष्टिक आहार तैयार है।
कुकस्नैपस
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