काला चना टिक्की चाट (Kala chana tikki chaat recipe in hindi)
Sonika Gupta @cook_12336747
काला चना टिक्की चाट (Kala chana tikki chaat recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े कटोरे में बची हुई चना चाट और उबले हुए आलू को हाथ से अच्छी तरह मिसलकर, हल्का नमक, लाल मिर्च, चाट मसाला, घर का मसाला और अदरक लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिक्स कीजिए
- 2
फिर गोल गोल टिकिया बना लीजिए और एक पैन को गरम करे थोड़ा सा ऑयल लगाकर टिकिया रखें, चारो ओर घी या ऑयल डालकर दोनों तरफ से गोल्डेन ब्राउन होने तक स्लो गैस पर शेक लीजिए
- 3
फिर एक प्लेट में टिक्कीयों निकाल कर रखें, गाढ़ा दही डाले हरी चटनी, और फिर दही और मीठी चटनी डालकर, हरी धनिया पत्ती से गार्निश कीजिए
- 4
नोट -आप इसमें भुजिया या लाईलोन सेव और आनर के दाने और हरी मिर्च डालकर भी गार्निश कर और भी दुगना स्वादिष्ट और हेल्दी बना सकते हैं
कुकस्नैपस
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