Ketan bubuk jawa timur

Pawestri Septiasih
Pawestri Septiasih @cook_39860246

Tinggal di Perantauan sering kali rindu makanan khas kampung halaman. Seperti sekarang pengen banget makan ketan bubuk, tapi pedagang ketan bubuk yang rasanya enak libur lama banget. Setelah cari- cari resep ketemulah yang mirip sekali. Semoga resep ini bermanfaat untuk kalian yang sedang mencari resep ini!

Ketan bubuk jawa timur

3 orang berencana membuat resep ini

Tinggal di Perantauan sering kali rindu makanan khas kampung halaman. Seperti sekarang pengen banget makan ketan bubuk, tapi pedagang ketan bubuk yang rasanya enak libur lama banget. Setelah cari- cari resep ketemulah yang mirip sekali. Semoga resep ini bermanfaat untuk kalian yang sedang mencari resep ini!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 500 grketan
  2. 500 mlsantan dari 1/4 kelapa
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  5. Bahan bubuk kedelai
  6. 150 grkedelai
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1/2 ruaskencur
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 buahcabe
  11. 3 SDMgula pasir
  12. 1 sdmgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci beras ketan dan rendam selama kurang lebih 1 jam

  2. 2

    Tiriskan airnya dan kukus dengan pandan selama kurang lebih 20 menit

  3. 3

    Sambil menunggu ketan, kita rebus santan dan daun pandan. Tambahkan garam.

  4. 4

    Setelah 20 menit siram ketan dengan santan yang masih panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, sampai dapat tekstur ketan yang diinginkan.

  5. 5

    Kukus lagi 20 menit hingga ketan matang

  6. 6

    Untuk bubuk kedelai, cuci kedelai lalu sangrai hingga kecoklatan.

  7. 7

    Haluskan kedelai dengan bumbu yang sudah disiapkan, gula dan garam.

  8. 8

    Sajikan bersama kelapa parut yang masih muda. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawestri Septiasih
Pawestri Septiasih @cook_39860246
pada

Komentar

Resep Serupa