Donat Korea | Chapssal Doughnuts 💛

Endah Mumpuni
Endah Mumpuni @endahendess
Jakarta Timur

Bulan ini ada #KelasDonat di #BelajarMasakBarengKomunitas dengan narasumber mba @adelia_260486 Alhamdulillah perdana bikin donat Korea yang⁩ hasilnya chewy lembut.. gak kopong, tekstur luar garing dan lembut jika dimakan hangat. Jika diberi isian dia akan kopong seperti onde-onde, enakkk..

Tipsnya adalah saat awal menggoreng, minyaknya jgn terlalu panas, karena dia akan lengket diwajan, aduk perlahan biar gak sobek saat bola dilepas dari wajan, setelah diaduk lepas dan gak lengket lagi baru nyalakan api kembali..

#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#KreasiDonat

Donat Korea | Chapssal Doughnuts 💛

7 orang berencana membuat resep ini

Bulan ini ada #KelasDonat di #BelajarMasakBarengKomunitas dengan narasumber mba @adelia_260486 Alhamdulillah perdana bikin donat Korea yang⁩ hasilnya chewy lembut.. gak kopong, tekstur luar garing dan lembut jika dimakan hangat. Jika diberi isian dia akan kopong seperti onde-onde, enakkk..

Tipsnya adalah saat awal menggoreng, minyaknya jgn terlalu panas, karena dia akan lengket diwajan, aduk perlahan biar gak sobek saat bola dilepas dari wajan, setelah diaduk lepas dan gak lengket lagi baru nyalakan api kembali..

#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#KreasiDonat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 pcs @25 gr
  1. 115tepung ketan ROSE BRAND
  2. 20 grterigu serbaguna (me: segitiga biru)
  3. 25 grgula pasir ROSE BRAND
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 10 grmargarin ROSE BRAND
  7. 75 mlair hangat
  8. Secukupnyapotongan coklat batang/DCC untuk isian (me: skip)
  9. Taburan : secukupnya gula halus ROSE BRAND

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan timbang

  2. 2

    Masukkan semua bahan kedalam wadah kecuali air hangat, aduk rata sebentar.

  3. 3

    Masukkan air secara bertahap sambil diulen sebentar hingga tercampur saja dan adonan bisa dibentuk (tidak perlu terlalu lama menguleninya). Jika air kurang penambahannya jangan dituang, tapi cukup telapak tangan saja yang dibasahi, menghindari adonan menjadi lengket dan susah dibentuk.

  4. 4

    Ambil dan timbang adonan 25 gr, jika mau pakai isian bisa 20 gr. Bulatkan dan lakukan hingga adonan habis. Tutup bola-bola dengan plastik agar tidak kering, adonan yang kering bisa menyebabkan meletus saat digoreng.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng ROSE BRAND, tapi jangan terlalu panas, matikan api lalu masukkan bola-bola kedalam minyak, aduk sebentar agar tidak lengket dan pada saat ini donat akan mengembang, nyalakan api kembali aduk-aduk hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Setelah dingin, beri taburan tepung gula donat/gula aren, tusuk dengan tusuk sate, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Mumpuni
Endah Mumpuni @endahendess
pada
Jakarta Timur
ibu bekerja yang pengen bisa masak masakan rumahan yang simpel no ribet untuk keluarga kecilku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa