Mood booster favorit dari semua usia pastinya si cokelat... Apapun yang berbau cokelat pasti disukai seluruh anggota keluarga di rumah.Request anak2 nih, minta dibuatkan roti yang padat tapi tetap lembut. Pakai isian cokelat tentunya. Cari2 resep yang sesuai sama stok di dapur, kok susah ya. Akhirnya experiment sendiri deh. Hasilnya, endesss hlo...#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontis#Gata_week46

Bismillah..masih nyiapin buat hantaran buat lebaran y gaes..salah satunya roti ini nih..Babka..sebelumnya versi coffee..skrg yg chocolate..source : chef Jun @kokiroti .. Let's cuuuzzzResep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13844516#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#Semangcook_HantaranBerkesan#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar13/3

Bikin chocolate Babka favorit keluargaku, rasanya enak, nyoklat banget. Babka sendiri merupakan roti asal Polandia yang memiliki ciri khas bentuk kepang memanjang.#WesternFood#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Hari ini bikin roti lagii❤Kali ini coba resepnya @kokiroti.Resep aslinya pake nutella,tapi krn ga punya nutella aku buat pake chocochips & butter.Duh sukaaa banget sama hasilnya:enak,empuk & rasanya rich krn banyak butter😍#GA_TheNextLevel

Seminggu yang lalu,, disalah satu episode unique sweets food network lg dibahas ttg babka.. Mereka menampilkan pembuatannya dari dapur Breads Bakery, yg katanya menyajikan babka terbaik di NYC..Waktu liat sih saya udah kebayang2 enaknya makan babka ini ditemani secangkir kopi hangat.. HmmmmmDari hasil googling, babka itu sejenis cake beragi mirip brioche.. Sajian ini berasal dari kaum jewish.. Menurutku teksturnya memang seperti roti sih..Singkat cerita karena masih penasaran dgn babka ini, saya browsing2 resepnya di internet,, dan akhirnya saya menggunakan resep dari smitten kitchen karena liat dari review orang2 yg udah pernah bikin sih ok 😁baiklaah saya lataah deh.. 😝😝Oia 1 resep ini jadi 2 loyang loaf yaa

Tantagan baged neh, buat sesuatu yang susah dan belum pernah buat. Ini "BABKA BREAD", tapi tetep cari resep tergampang aja deh. Dan buatnya juga gampang aja. Kalau buat yg profingnya kelamaan suka lupa, jadinya over proving pasti 🙈😅. Pakai resep dari sajian sedap, dapetnya dari umi tuty 🥰. Sy tulis stgh resep ya, sesuai loyang yg sy pakai. Dan sy skip kayu manis.Chocolate BabkaSource sajiansedap#GA_TheNextLevel#Cokot_cokelatnya#WongSoloMasak#Cookpadcommunity_solo

Akhirnya jadi juga PR Recook dari online class GoldenApron3 kmrn dengan Mba Jun. Awalnya sempet deg2an pas ngulen adonannya ini jadi gak ya kog lengket banget di tangan. Tapi setelah diuleni terus, ditarik discrap lagi jadi juga adonan babka yang lembut. Setelah berhasil membuat roti Babka, rasanya seneng bangett... akhirnya ku bisa juga mmebuat roti ala2 chef. 😁Untuk toppingnya bebas aja ya, saya pakai chocolate frosting sisa bikin chocolate cake kmrn. Kalau ga mau ribet, bisa pakai nutella dicampur butter.Berikut saya rangkum bbrp tips agar hasil babkanya bagus:- usahakan menggulung dari samping sisi kanan dan kiri dan agak ditarik sebelum digulung. (Tips dari mba Jun)- segera olesi topping dan segera digulung. (Tips dr saya, supaya adonan belum mengembang dan bisa membetuk banyak lipatan karna adonan masih tipis)#PejuangGoldenApron3

#PejuangGoldenBatikApronWaktu itu, tetangga saya curhat anaknya lagi pengen banget roti coklat. Kondisinya dia lagi nggak leluasa untuk keluar rumah karena baru punya bayi dan LDR an sama suaminya. Kebetulan saya lagi pengen bikin roti, jadi bikinin sekalian buat tetangga.Sebenarnya ini saya pakai resep roti biasa yang saya bentuk jadi roti babka, bedanya adalah di pemakaian telur. Kebetulan pas waktu itu telur sisa 1 doang, tapi ngotot bikin babka karena anak tetangga pengen banget roti coklat

Masih #obsesiroti 😁Kali ini bikin roti yg dikepang ala Polandia

Bikinnya udah lama tapi baru sementara nulis resepnya skrg 😀ini juga salah satu resep roti favorit saya dari chef june

Hasil rotinya ini lembut banget ,wajib mencoba 🤗

Penasaran sama roti ini. Ini aku coba pakai metode biga resep dari icenguik. Empuk banget rotinya dan coklatnya endes.Yuk dicoba!