Chapssal isi ubi ungu

maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
Sumba, NTT

Dapat resep baru Chapssal alias donat Korea saat ikut kelas masak bareng kominitas dengan narsum Mbak @adelia_260486. Resepnya mudah jadi semangat bikin. Saya pakai isian ubi ungu dilumatkan dan diberi gula serta susu bubuk yang bikin kue beraroma wangi. Enak dan ini yang bikin hepi memasak, kue laku keras dan habis selahi hangat!
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CPBali_KelasDonat2025
#CookpadCommunity_Bali
#ChapssalUbiUngu
#CPBaliAuthor2025_Andriana
#Resepku2025
@deniza_ika
@astysunar

Chapssal isi ubi ungu

Dapat resep baru Chapssal alias donat Korea saat ikut kelas masak bareng kominitas dengan narsum Mbak @adelia_260486. Resepnya mudah jadi semangat bikin. Saya pakai isian ubi ungu dilumatkan dan diberi gula serta susu bubuk yang bikin kue beraroma wangi. Enak dan ini yang bikin hepi memasak, kue laku keras dan habis selahi hangat!
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CPBali_KelasDonat2025
#CookpadCommunity_Bali
#ChapssalUbiUngu
#CPBaliAuthor2025_Andriana
#Resepku2025
@deniza_ika
@astysunar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25+2 porsi
  1. 120 gramtepung ketan Rose Brand
  2. 30 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 30 gramgula pasir Rose Brand
  4. 20 grambutter
  5. 1 sdtbaking powder
  6. secukupnyaair hangat
  7. pasta ubi ungu
  8. 2ubi ungu ukuran kecil
  9. 1 sachetsusu bubuk
  10. 1 sdmgula pasir Rose Brand
  11. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus ubi ungu, setelah matang ditambah gula pasir Rose Brand dan susu bubuk, dilumatkan serta dicampur hingga rata, lalu dibulatkan jadi 25 bulatan + satu bulatan kecil bakal model bunga.

  2. 2

    Campur tepung ketan, terigu, baking powder dan gula, aduk rata dab tambahkan air sangat sedikit sedikit sambil diuleni.

  3. 3

    Tambahkan butter, rasakan adonan yanglembut, lembap dan bisa dibentuk. aulenan tidak perlu keras keras.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 27 bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan ubi. tutup dan bulatkan, lakukan hingga 25 bulatan. Ambil satu bulatan buat dua bunga dengan 5 bulatan kecil. Tutup semua bulatan dengan kain/plastik agar tidak kering sehingga tidak meletus saat digoreng.

  5. 5

    Goreng dengan cara, masukkan ke dalam minyak goreng panas dalam keadaan api dimatikan, aduk sebentar, lanjutkan menggoreng dengan api kecil hingga coklat keemasan

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan tiriskan, gulingkan ke dalam wadah berisi gula donat. khusus 2 bunga, pasang bulatan ubi ungu di bagian tengah.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
pada
Sumba, NTT
berkreasi dengan masakan adalah tantangan dan hiburan
Lebih banyak

Resep Serupa