شله مشهدی
Chef_mitra👩🍳 @chef_mitra70
“شله مشهدی” که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می شود، غذایی از خانواده آش ها است. مواد اصلی این غذا گوشت، حبوبات و ادویهٔ فراوان است که می توان برای خوشمزه و مقوی تر شدن این غذا، مقداری مغز قلم گاو به آن اضافه کرد.
شله مشهدی
“شله مشهدی” که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می شود، غذایی از خانواده آش ها است. مواد اصلی این غذا گوشت، حبوبات و ادویهٔ فراوان است که می توان برای خوشمزه و مقوی تر شدن این غذا، مقداری مغز قلم گاو به آن اضافه کرد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
آشپزی با عشقغذای روح را فراهم می کنه..🥰❤️🌿
بیشتر دستورهای مشابه
-
شُله مشهدی (نذری معروف مشهد)😋
شله مشهدی رو در مشهد فقط با نام شُله میشناسن، غذایی از خانواده آش هاست. مواد اصلی این غذا گوشت، حبوبات و ادویه فراوانه که میشه برای خوشمزه ومقوی تر شدن اون، مقداری مغز قلم گاو اضافه کرد😋با رسپی دوست کوکپدی؛@mademoiselle_cuisine#شله_مشهدی#شله_نذری#نذری
-
شله مشهدی (نذری)
شله مشهدی که در مشهد با نام شُلَه شناخته میشود، غذایی محبوب در خراسان است. شله مشهدی با قدمت 200 ساله از آن مدل غذاهایی است که مشهدی ها برایش سر و دست می شکنند.شله به دلیل داشتن گوشت فراوان، حبوبات مختلف و ادویه های فراوان طعم بسیار لذیذی دارد. این غذا سرشار از پروتئین بوده و یک غذای کاملا سیر کننده است. مشهدی ها عادت دارند این غذا را با خورشت قیمه سرو می کنند.شله بیشتر در مراسم های مذهبی بخصوص ایام محرم و صفر طبخ می شود. در آشپزخانه ها دیگ های بزرگ بر روی شعله قرار دارند و افرادی برای چمبه زدن دور دیگ جمع می شوند. چمبه زدن همان هم زدن شله با کف گیر یا چوب های بزرگ است که از ته گرفتن دیگ جلوگیری می کند. این عمل یک کار مداوم و طولانی بوده و نیاز به انرژی بالایی دارد. در پخت شله مشهدی به این نکته توجه داشته باشید که راز کشدار بودن این غذا، هم زدن است. هرچه شله مشهدی را بیشتر هم بزنید، بهتر جا می افتد و کشدارتر می شود.#شله_مشهدی#گوشت#گندم#لپه#لیمو_خشک#چالش#خشکبار#لیمو_عمانیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی💕 @tayebehhajizadehبنده در مشهد نائب الزیاره تمام دوستان کوکپدی هستم🍃
-
شله مشهدی
#سرآشپز_طلایی#شله_مشهدی#کوک_اسنپشله غذایی از خانواده آش ها است. معروف ترین نوع شله، شله مشهدی است که بسیار لذیذ می باشد و عموماً در پایان مراسم مذهبی یا سوگواری بین مردم توزیع می شود. این خوراک در میان مردم مشهد بسیار محبوب و پرآوازه می باشد.رسپی دقیق و اصیل این آش لذیذ از دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine
-
شله مشهدی
مشهد غذای نذری امام حسین ع شله است برای همین ما مشهدی ها هر وقت شله درست کنیم به یاد و نیت ابا عبدالله الحسین علیه السلام می پزیم.
-
شله مشهدی
شله یک غذای خوشمزه مشهدی است که یادآور ایام محرم است...ولی من بخاطر علاقه خانواده ام ماهی یکبار درست می کنم.
-
-
شله
#نذری#قهوه_ای#سرآشپز_طلاییشله مشهدى كه فقط تو مشهد به اسم شُله شناخته ميشه از خانواده آش هاستما مشهديا ايام تاسوعا و عاشورا و اربعين اين نذرى رو ميديمانشاالله همه به حاجت دلشون برسن🖤
-
شله نذری اصیل مشهدی
شله برای یه مشهدی، فقط یک غذا نیست، یه لایف استایله 😄یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین غذاهای مشهد که در حجم بالا (۲۰۰۰ نفر ایناها) توی مراسم مذهبی پخته میشه و به عنوان نذری پخش میشه.اما امسال به خاطر کرونا ما نذری نگرفتیم، من خودم پختمش چون واااااقعا دلم براش تنگ شده بود.#سرآشپز_طلایی #شله #اصیل
-
شله مشهدی
یک غذای خوشمزه و زمانبر و عالی که درایام محرم در شهر مشهد نذری می دهند.و آداب پختن و خوردن خاصی دارد.ممنون از رسپی خوب دوستم@mademoiselle_cuisine#سرآشپز_طلایی#شله_مشهدی#نهایی#کوک_اسنپ
-
شله مشهدی
شاید خیلی ها اسم این غذا رو شنیده باشین این واسه مشهدیا غذائی هست که بیشتریا واسه خوردنش یکسال صبر میکنن و جالبه بدونین بیشتر تو ماه محرم و صفر بعنوان نذری پخت میشه و از نظر مزه و کیفیت هیچوقت دوتا شله مثل هم نمیشه و خیلی مشهدیا واسه خوردن یه شله خوب چه بسا مسیر طولانی میرن که فقط شله مثلا فلان جارو بخورن و اینکه شما حتی یکنفر تو مشهد نمی تونین پیدا کنین که شله دوست نداشته باشه یا اینکه نخورده باشه...خلاصه بگم به همه پیشنهاد میکنم واسه یکبار شده این غذا رو بپزین مخصوصا وقتی دور هم هستین چون غذای پربرکتی هست و این دستور همون شله نذری و با همون عطر و طعم هست پس چیزی رو حذف نکنید مخصوصا ادویه ها#سرآشپز_طلایی#افطاری
-
آش شله قلمکار
آش شله قلمکار از مغذی‌ترین آش‌های ایرانی، به‌خصوص در فصل زمستان است که به‌خاطر مخلفات زیاد و مقوی، یک وعده غذای کامل به حساب می‌آید.
-
آش شله قلمکار
#آش_شله_قلمكار#آشآش شله قلم کار نسبت به بقیه آش ها سخت تر و غلظت آن شبیه به حلیم است. این آش بیشتر برای مراسم نذری و مناسبتهای مذهبی استفاده میشود و یکی از آش های ایرانی است که برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد.این آش هر ساله و به خصوص در یکی از روزهای فصل بهار به دستور وی همراه با آداب و تشریفات ویژه ای پخته و میان مردم و درباریان پخش می شد.از نظر ارزش غذاییاین آش ترکیبی است از انواع حبوبات، سبزیجات، پیاز، زردچوبه، روغن و گوشت سرد دست بی استخوان. مهم ترین مشخصه این آش این است که علاوه بر داشتن حبوبات، حاوی گوشت می باشد و همین باعث شده آش شله قلمکار از لحاظ پروتیینی غذای مناسبی برای کودکان در حال رشد و افراد کم خون تبدیل شود. -
شُله مشهدی
همانطور که هر شهری در ایران برای روزهای آیینی خاص مثل دهه‌ی اول محرم غذای مرسوم خودش را دارد، در شهر مشهد هم شله مشهدی را به عنوان یک غذای مخصوص برای نذری دادن به رسمیت می‌شناسند. این غذا شباهت زیادی به آش، قیمه و حلیم دارد، در حالی که هیچ یک از آنها نیست.
-
-
شله مشهدی اصیل
غذای سنتی و معمولاً نذری شهر مشهد که برای مناسبتهای مذهبی پخت میشه.با نون سنتی و سبزی تازه و به قول مهاجانبا نوشابه سیاه سرو میشه 😄سپاس از اسطوره سوم کوکپد ، مها گلی @mademoiselle_cuisine
-
شله مشهدی
#شله#افطاری_سبکبا تشکر از دوست مهربونم بابت این دستور فوق خوشمزه@mademoiselle_cuisine
-
شله مشهدی اصیل 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ✨بعضے وقت ها خدا🌸چیزے ڪه فڪر میڪنے میخواے رو✨بهت نمیده🌸نه به خاطر اینڪه لایقش نیستی✨بخاطر اینڪه لایق بهترش هستے🌸پس بگو خداے مهربونم✨به خاطر داده ها و نداده هاتشــڪرت🙏سلام مهربونا#شُله_مشهدی خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisineخوشرنگورو نشده🙄😤 عکسش بده وگرنه کشدار ولعابدار بود😊عجب قانونایی داره این شله 😅به لطفش کلی با دوستان خندیدیم ممنون سرآشپزجان😘😂#شله_مشهدی#شله_مشهدی_نذری#شله_مشهدی_اصل#شله #مشهد#قیمه
-
شله نذری اصیل مشهدی
#سرآشپز_طلایی#شله_مشهدی#نیمه_نهاییاین غذای سنتی پر طرفدار از شهر مقدس مشهده که این عزیزان این شله فوق العاده مقوی و خوشمزه را با آداب و رسوم خاص که معمولا در ایام سوگواری محرم میپزن و در این ایام در همه کوچه محله های این شهر بعنوان نذری پخته میشه و بین مردم تقسیم میشه با اطلاعات دوست خوب مشهدیمون مها جان((دستپخت مادمازل)) یکی از آداب سرو این غذا که حتما باید رعایت بشه سرو نوشابه و نان و پنیر و سبزی با این شله است که جزو جدا نشدنی و آداب خاص این غذا محسوب میشه با تشکر از دوست گل هنرمندمون @mademoiselle_cuisineبرای معرفی این غذای سنتی پر طرفدار
-
-
-
شله مشهدی 😋
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#شله_مشهدی#آش#استوری_اینستابا سپاس از دوست خوبم@mademoiselle_cuisine
-
-
-
شله مشهدی
از چیزهای کوچک زندگی لذت ببرید،در غیر این صورت، یک روز بر می گردیدو می فهمید که اونها بزرگترینداراییتون بودند.روز خوبی رو براتون آرزو میکنم🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾با تشكر از دوست عزيز مها@mademoiselle_cuisine#سراشپز_طلایی#نیمه_نهایی#شله#نذری
-
طرز تهیه آش شله قلمکار
آش شله قلمکار یکی از آش های معروف و پر طرفدار ایرانی است که بیشتر در ماه رمضان برای افطاری تدارک دیده می شود. تهیه این آش خوشمزه هم مانند دیگر آش های ایرانی کمی زمانبر و مشکل است. جالب است بدانید که آش شله قلمکار اولین بار به دستور ناصرالدین شاه قاجار پخته و به صورت نذری در میان مردم پخش شد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر آش شله قلمکار تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه آش شله قلمکار در ادامه با همدوره همراه باشید.
-
شله نذری اصیل مشهدی
🎉امشب شب شادیست💖خــدایـا بـه مـبارکی🎉ایـن شـب فـرخنده💖همه ما را از سختیهای🎉زنـدگـی بـرهـان💖و لبخند و شـادی را🎉مهمـان مـا کـن💖آن شـاالله امـشب🎉همگی حاجت روا باشید💖شبتون زیبــاممنونم از دوست خوبم@mademoiselle_cuisine#شله #نذری#شله_نذری#شله_نذری_مشهد#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی
-
-
-
-
قورمه مشهدی 😍
قورمه مشهدی از غذاهای قدیمی و سنتی شهر مشهد است که در گذشته برای مجالس مهم تهیه می شده است
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24891258
نظرات