Rollitos de bacon

Precalentamos el horno a 180 grados.

En una bandeja apta para horno pondremos 2 lonchas de bacon, encima una pechuga de pollo y media loncha de queso. Enrollaremos y lo sujetaremos palillos de dientes. Así hasta hacer las cuatro pechugas.

Incorporaremos los rollitos al horno y lo pondremos durante 20 minutos.

Mientras haremos la salsa. En una sartén pondremos la cebolla y el ajo picado, lo dejaremos hasta que cambie de color. Una vez echo, lo reservaremos.

A continuación, en otra sartén echaremos la mantequilla, una vez este derretida echaremos la harina y moveremos hasta que esta cambie de color.

Seguidamente iremos echando la leche poco a poco, así no quedarán grumos en la salsa. Seguiremos removiendo hasta que tengamos el espesor que queramos.

Una vez echa la bechamel, incorporaremos la cebolla en ella y echaremos una pizca de nuez moscada.

Cogeremos una pastilla avecrem y pellizcamos en una de las esquinas, la estrujaremos con los dedos para que se disuelva mejor. Podéis echarle sal y lo preferís, a mí me gusta más el sabor del avecrem.

Emplastamos y listo! Espero que os haya gustado 😃