Una vez que han atemperado las espinacas las ponemos en un bol troceadas, añadimos el diente de ajo prensado, y añadimos los quesos

Dividimos las láminas de masa filo en 3 rectángulos, pintamos con mantequilla cada rectángulo doblamos y nos quedará un cuadrado, volvemos a pincelar con mantequilla

Ponemos en un pico de los cuadrados una cucharada de la mezcla, damos una vuelta plegamos los picos y terminamos de enrollar