Bomboloni Coklat

Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
PangkalanBun - KalTeng

Buat bomboloni coklat inspirasi memasak dari kelas donat. Kalau buat donat sih sering meski tidak ahli banget. Kalau buat bomboloni masih pertama kali ini, alhamdulillah lancar buat bomboloni ini. Terima kasih idenya mbak @adelia_260486 🙏🏻🙏🏻

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat #GAS2025
#cookpadcommunity_kalteng
#cookpadcommunitu_pangkalanbun

Bomboloni Coklat

Buat bomboloni coklat inspirasi memasak dari kelas donat. Kalau buat donat sih sering meski tidak ahli banget. Kalau buat bomboloni masih pertama kali ini, alhamdulillah lancar buat bomboloni ini. Terima kasih idenya mbak @adelia_260486 🙏🏻🙏🏻

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat #GAS2025
#cookpadcommunity_kalteng
#cookpadcommunitu_pangkalanbun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 2 jam
13 piece
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 40 grgula pasir rose brand
  4. 5 grragi instant
  5. 1 butirtelur
  6. 110-120 mlair es/susu cair dingin
  7. 30 grmargarin rose brand
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Secukupnya : selai coklat untuk isian, dan gula halus untuk baluran

Cara Membuat

± 2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan donat bomboloni, pakai gula pasir dan margarin Rose Brand, manjadikan hasil makanan dan kue menjadi lebih lezat dan bagus. Campur terigu, gula pasir, ragi instant, susu bubuk, telur dan air es di baskom.

  2. 2

    Mixer tepung hingga bahan tercampur rata, kemudian masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis.

  3. 3

    Kalis elastis jika adonan di tarik bisa sampai tipis dan tidak gampang putus.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian, ini saya bagi masing² 36 gr jadi 13 piece. Setelah di rounding, istirahatkan ± 30 menit di tutup kain.

  5. 5

    Setelah proofing pertama, masing² adonan di pipihkan dan di baluri tepung terigu, simpan di alas/kertas kue, dan proofing lagi ± 40 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Bila di tekan akan kembali ke bentuk semula

  6. 6

    Ini setelah proofing kedua, mengembang 2x lipat, lalu goreng di minyak panas tapi dengan api kecil. Maaf gorengnya satu², ini anak saya pingin bantuin goreng.

  7. 7

    Ini hasilnya setelah di goreng, setelah agak dingin, di baluri gula halus, dan di isi selai coklat.

  8. 8

    Bomboloni coklat siap di sajikan Bunda

  9. 9

    Enak banget, anak² pasti suka

  10. 10

    Teksturnya lembut dan empuk, mari di coba membuatnya Bunda, happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa