Aguacates rellenos

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USA Smyrna, Georgia

Es muy fácil de preparar esta receta de aguacates rellenos y puedes sorprender a tus visitas inesperadas!!!

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 4aguacates
  2. 2 latasatún
  3. 1huevo duro o 2, según tu preferencia, finamente picado
  4. 1cebolla pequeña morada, finamente picada
  5. 1tomate finamente picado
  6. 3 cdaschicharos ó elotes (yo use elote porque no tenía chícharo jeje)
  7. 2 cdascilantro ó perejil, finamente picado (según tu preferencia)
  8. 1jugo de limón
  9. 1chile serrano ó jalapeño, finamente picado. (pero si no comes mucho picante con un pedacito esta bien para q le de sabor)
  10. salsa rosa al gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bowl, el atún (escurrido), la cebolla, chicharos (ó elotes), el perejil (ó cilantro), el chile, los huevos, el tomate y una leve pizca de sal. Mezclar todo muy bien, tapar y dejarlo reposar.

  2. 2

    Poner agua a hervir en una olla donde quepan los aguacates. Introducir los aguacates en el agua hirviendo, durante 2 minutos. Sacarlos, (meterlos en agua fría para q no te quemes al maniobrarlos).

  3. 3

    Partirlos por la mitad longitudinal, retirar la semilla y pelarlos. Ponerlos en un plato y rociarlos con el jugo del limón para que no ennegrezcan. Rellenar los aguacates con el relleno de atún y cubrirlos con la salsa rosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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USA Smyrna, Georgia
Aquí os dejo mi canal de YOUTUBE para quiénes gusten visitarme en su humilde espacio!!♥AngelMon Hdz⬇️https://www.youtube.com/user/sariweyitatierna80/featuredMe encanta cocinar,😊 probar cosas nuevas😁 y de diferentes lugares😜, pues cada lugar tiene un sazón diferente❗😍♥GRACIAS♥ =^.^=®
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