Pajri Nanas Ayam

Pajri nanas salah satu masakan khas Kalimantan Barat, kali ini saya tambahkan ayam sebagai variasinya. Rasanya yang manis, pedas dan asam dari buah nanasnya membuat rasa masakan jadi seimbang.
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadcommunityBorneo
#CookpadCommunity_KalSelBar
Pajri Nanas Ayam
Pajri nanas salah satu masakan khas Kalimantan Barat, kali ini saya tambahkan ayam sebagai variasinya. Rasanya yang manis, pedas dan asam dari buah nanasnya membuat rasa masakan jadi seimbang.
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadcommunityBorneo
#CookpadCommunity_KalSelBar
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu dasar merah dan bumbu dasar kuning hingga harum. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, lalu masukkan juga bumbu cemplung, tumis lagi hingga harum.
- 2
Tambahkan potongan ayam aduk rata, tambahkan air dan biarkan matang. Sambil ditambahkan garam, gula pasir.
- 3
Setelah ayam mulai empuk, tambahkan santan instant, aduk rata.
- 4
Masukkan potongan nanas, dan diaduk rata kembali, hingga nanas lunak. Koreksi rasa.
- 5
Setelah kuah mengental dan tinggal sedikit (nyemek). Angkat.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pajri Nanas Pajri Nanas
Saya suka sekali kare nanas atau biasa dikenal dengan Pajri Nanas. Masakan ini setahu saya khas Melayu. Ibu saya selalu bikin saat Lebaran, cocok buat salah satu ubo rampe Lontong Medan.Kali ini, saya coba bikin sendiri. Dengan resep dari Ibu dan modifikasi resep recook Ummu Maryam Hafizh. Coba deh, Pajri Nanas ini pedas, asam, segar rasanya! Oya, saya pakai cabe merah yang dikeringkan, karena warnanya akan lebih merah..#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 Inggried Wedhaswary -
Pajri Nanas Pajri Nanas
Sy suka banget dengan pajri nanas, apalagi masakan ummi saya...udah lm gk pulang ke rumah ortu jd kepengen makan pajri nanas, dan sy buat aja dengan bumbu2 yg sy tau, gk tau deh bumbu pajri yg asli apa aja, tp ini menurut sy sudah enak,, klo mau pake cabe kering boleh yaa,sy pake cabe biasa, dan santan jg bisa pake santan segar untuk banyak nya sesuai selera aja... #PejuangGoldenApron2 #MinguKe_33 Ummu Faqih -
Pajri Ayam Nenas Pajri Ayam Nenas
Alhamdulillah...besok hari raya Idul Adha kembali aku rasakan meski tanpa alm. Papa & suami yg jauh di sana😇.#AhlinyaAyam kali ini aku bikin menu utk menyambut lebaran tiba yaitu 'Pajri Ayam Nenas' yg selalu jadi favorit ku & keluarga.Ayam muda yg lembut aku olah dengan tambahan santan yg gurih.inshaAllah resep ku menginspirasi ya...#Cookpad#Cookpadcommunity_Medan Zhely Rairy -
Ayam Nanas Ayam Nanas
Tarraaaa....masakan Ayam Nanas baru selesai aku bikin untuk #TantanganAkhirTahun#MasakDitahunBaruDengan rasa pedas manis asam....nano nano banget 😀❤ nurhasanah_56 -
Ayam Nanas Ayam Nanas
#AhlinyaAyam#ramadan2019#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_purwakartaIni masakan khas kampungku, kalo ibuku selalu masak ayam nanas berkuah disebutnya gulai ayam nanas. Nah karena suami dan anakku ga suka kalo versi kuah aku modif dan ganti beberapa bahan menyesuaikan selera keluargaku. MD's Kitchen -
Ayam Nanas Ayam Nanas
Gurih asem manis wangi terfavorit. Mencoba bikin ayam nanas gara2 pinterest tapi aku gak punya cukup bahan hanya memanfaatkan yang ada di kulkas aja.#IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Ayam Nanas Ayam Nanas
Source : CP Nancy Firstiant's KitchenUdah lama banget pengen masak ayam nanas. Liat-liat cookpad pas mbak Nancy posting resep ini, langsung aja save dan ini baru eksekusi😁Pokoknya ini enak banget rasanya 🤤🤤🤤#CookpadCommunity_MalangResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13614853-287-kepala-ayam-asam-padeh-nanas?invite_token=cKejy1BZSUFw87YNZh3Raduu&shared_at=1600402611 Lia Ariani -
Ayam Nanas Ayam Nanas
Pekan ini pas banget temanya #Semuatentangibu , salah satu masakan favorit yang sering banget dibuat ibuku adalah Ayam Nanas. Saya selalu suka ayam nanas yang udah diangetin sebenarnya karena saya ga begitu suka makanan berkuah 😁, jadi saya bikinnya mmg ga berkuah dan ayamnya saya bakar dulu biar lebih wangi. Duh senangnya diingatkan kembali tentang masakan ibu tercinta. Pas banget weekend jadi bisa masakan buat anak2ku.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepsatupohon#OneRecipeOneTree#Cookpadcommunity_Purwakarta#MDKitchen MD's Kitchen -
Ayam Nanas Ayam Nanas
Ini resep khas di tempat mertua, biasanya muncul saat lebaran atau hari2 istimewa. Namanya sambal nanas, tp bukan sambal sebenernya, jd sy nyebutnya ayam nanas aja. Sebenernya agak mirip opor ayam, yg jg khas lebaran di daerah jawa.Biasanya menu ini disajikan dengan potongan lontong.Firsty Husbani
-
Kari Ayam Nanas Kari Ayam Nanas
Resep alm. oma yang legendaris. Cita rasa agak manis. kalo gak suka manis, gula pasir diskip aja.Dimakan pake ketupat, cucok meong. Kezia Lily -
-
Opor Ayam Nanas Opor Ayam Nanas
Ini adalah salah satu menu wajib di keluarga kami ketika lebaran. Di masak dengan nanas membuat cita rasa fresh pada masakannya. Asam pada buah nanas menjadikan masakan santan ini tidak mudah enek dinda's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar