Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena RoseBrand, susu bubuk, telur, gula pasir RoseBrand dan ragi. Aduk rata. Tuang air es/ susu dingin sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis.

Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin RoseBrand. Uleni sampai elastis. Potong² dan timbang adonan per 35 gr atau sesuai selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit untuk membuang gas dalam adonan,setelah itu langsung bolongi dengan alat atau jari. Letakkan adonan diatas kertas roti atau wadah lebar agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih. Proofing selama 40 menit (atau mengembang 2xlipat). Jika adonan sudah ringan, mengembang 2x lipat dan jika disentuh akan kembali seperti semula berarti adonan siap digoreng.

Setelah adonan siap,panaskan minyak diwajan agak besar, saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu donat, goreng hingga kecokelatan cukup dengan 1x balik dan goreng kembali hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin suhu ruang. Siap disajikan dengan topping maupun disimpan dalam wadah kedap udara.