料理步驟
- 1
鮭魚250克,正反加點鹽、白胡椒抹一抹~去腥。
- 2
處理 雪白菇、鴻喜菇、其他想+的配料。
- 3
洗米、煮昆布高湯,飯鍋加入味醂、清酒、醬油各1大匙。
- 4
把鮭魚擦乾,熱鍋不放油煎鮭魚,雙面焦香就起鍋(不用熟)
- 5
飯鍋中放入煎好的鮭魚(鍋中的少許油)、鮭魚上放配料(菇、菜)再加點黑胡椒。
- 6
放進電鍋煮飯,煮好撒上蔥花,喇一喇開吃~
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