(582) Donat Maizena Telang

Kiarra Cookies n Cakes
Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

18.07.2025
.
Bismillah.. Masih Setia dengan Donat Maizena yang diajarkan di Kelas Belajar Masak Bersama Komunitas, yang diadakan oleh Cookpad, dengan pematerinya mbak Adel @adelia_260486 Terimakasih Resep dan Ilmunya mbak. Anak2 saya ketagihan dengan Donatnya, jadi minta dibikinin lagi, tapi kali ini hanya pakai toping Gula Halus Rose Brand yang gulanya lembut dan tidak menggumpal. Manisnya pun Pas. Sekali makan, langsung ludes. Gak cukup bikin 1 resep, Ini saya bikin 1,5 resep, jadinya 22pcs. lebih sedikit. Dan saya juga masih pakai bahan2 dari Rose Brand yang sudah terjamin kualitasnya, seperti Maizena, Gula Pasir, Gula Halus, Margarine dan tentunya Minyak Goreng Rose Brand yang sangat cocok untuk gorengan, karena tidak menyerap minyak, jadi donat lebih sehat. Oya, disini saya tulis 1,5 x resep. Untuk ukuran aslinya, bisa dilihat di resep yg satunya yaa..
Yuk lah.. bikin yuk..
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

(582) Donat Maizena Telang

18.07.2025
.
Bismillah.. Masih Setia dengan Donat Maizena yang diajarkan di Kelas Belajar Masak Bersama Komunitas, yang diadakan oleh Cookpad, dengan pematerinya mbak Adel @adelia_260486 Terimakasih Resep dan Ilmunya mbak. Anak2 saya ketagihan dengan Donatnya, jadi minta dibikinin lagi, tapi kali ini hanya pakai toping Gula Halus Rose Brand yang gulanya lembut dan tidak menggumpal. Manisnya pun Pas. Sekali makan, langsung ludes. Gak cukup bikin 1 resep, Ini saya bikin 1,5 resep, jadinya 22pcs. lebih sedikit. Dan saya juga masih pakai bahan2 dari Rose Brand yang sudah terjamin kualitasnya, seperti Maizena, Gula Pasir, Gula Halus, Margarine dan tentunya Minyak Goreng Rose Brand yang sangat cocok untuk gorengan, karena tidak menyerap minyak, jadi donat lebih sehat. Oya, disini saya tulis 1,5 x resep. Untuk ukuran aslinya, bisa dilihat di resep yg satunya yaa..
Yuk lah.. bikin yuk..
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 Jam
22 pcs
  1. Bahan A :
  2. 390 grTepung Protein Tinggi (Cakra)
  3. 45 grTepung Maizena Rose Brand
  4. 1,5 sdmSusu Bubuk
  5. 67 grGula Pasir Rose Brand
  6. 7 grRagi Instan (-+ 1,5 sdt)
  7. 1,5 btrTelur Utuh (sy skip)
  8. 150 mlAir Bunga Telang Dingin (saya pakai 180 ml)
  9. Bahan B :
  10. 60 grMargarine Rose Brand
  11. 3/4 sdtGaram
  12. Bahan Lainnya :
  13. 500 mlMinyak Goreng Rose Brand
  14. SecukupnyaGula Halus Rose Brand

Cara Membuat

2,5 Jam
  1. 1

    Siapkan Bahan2, timbang dan takar sesuai resep.

    Campur bahan A, kecuali Air Telang, aduk sampai tercampur rata. Tuang air bunga Telang kedalam bahan kering, ulen sampai tercampur rata. Saya tambah pewarna biru 1 tetes, karena air Telang saya kurang pekat.

  2. 2

    Tambahkan margarine Rose Brand dan garam kedalam adonan. Ulen sampai Kalis Elastis (window pane)

  3. 3

    Pindahkan ke meja kerja yg sudah ditabur tepung tipis2. (Saya bikin 1,5 x resep, dapatnya 785 gr adonan.) Timbang adonan @ 35 gr (hasilnya besar, spt JCo)

  4. 4

    Rounding. Saya dapat 23 pcs, lebih sedikit. Proofing selama 30 menit dengan ditutup serbet / kain bersih

  5. 5

    Setelah 30 menit, kempeskan adonan, bolongi tengahnya

  6. 6

    Taruh dikertas minyak atau kertas nasi yg dipotong2, gunakan bagian yg berplastik. Proofing selama 40 menit, atau sampai adonan membesar 2x nya

  7. 7

    Panaskan minyak Rose Brand dengan api kecil sampai benar2 panas. Masukan Adonan donat. Lihat caranya di gambar 3.

  8. 8

    Goreng 1 sisi sampai kecoklatan, balik, goreng kembali sampai sisi yg 1 nya coklat juga. Angkat dan tiriskan dari minyaknya.

  9. 9

    Alhamdulillah.. hampir semua keluar 'Blue Rings' nya.🤭taburi donat dengan Gula Halus Rose Brand sampai terbalur semua.

  10. 10

    Siap dihidangkan. Serat ya bagus. Teksturnya agak lebih kenyal dari yg pertama saya bikin. Mungkin karena saya gak pakai telur kali ini. Tapi tetap enaakkk.. MasyaAllah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiarra Cookies n Cakes
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Mother of 4 adorable childrens.. love Baking, tapi gak pinter Cooking.. 😅 Banyak Belajar Masak dari Cookpad.IG : @kiarra_cookiesncakes
Lebih banyak

Resep Serupa