Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 250 grtepung cakra
  3. 35 grgula
  4. 15 grsusu bubuk
  5. 140 gr👉 1butir telur + air es
  6. 30 grbutter
  7. 3 grgaram
  8. Bahan B:
  9. 4 grragi
  10. 1 grBread Improver

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, lalu mixer 6menit 📍air dimasukan bertahap, kadang hanya perlu 130 - 135gr

  2. 2

    Setelah 6menit masukan ragi & bi, mixer kalis elastis windowpane -+ 15menit

  3. 3

    Bulatkan, resting 10menit

  4. 4

    Timbang 35gr, rounding padat, kunci pantat adonan supaya bulat sempurna, proofing tertutup 30menit

  5. 5

    Ambil adonan, tabur tipis2 seluruh permukaan donat dgn tepung, lalu lubangi dgn sumpit, alasi kertas roti - proofing terbuka 1,5 - 2jam tergantung kondisi suhu ruangan

  6. 6

    Goreng dgn minyak padat, api sedang cenderung kecil 📍1x balik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
-NaNa-
-NaNa- @nana_wijonarko
pada
Denpasar, Bali
Lebih Baik masak sendiri daripada beli, lebih sehat dan lebih murah!! 🤩simpan resep krn sering lupa, dan untuk catatan pribadi ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa