Bomboloni Coklat 예르다🍩

Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 ✅
Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 ✅ @yerdafahrana
Lampung, Tulang Bawang

Serunya Bikin Bomboloni Coklat Setelah #BelajarMasakBarengKomunitas 🍫🍩
Setelah ikut kelas inspiratif #BelajarMasakBarengKomunitas, aku langsung praktik bikin bomboloni isi coklat di rumah! Berbekal ilmu dari para mentor dan semangat berbagi di kelas, hasil bomboloni kali ini jauh lebih lembut, mengembang sempurna, dan tentunya… lumer banget isian coklatnya!

Semua proses makin lancar berkat bahan-bahan pilihan dari ROSE BRAND. Mulai dari gula pasir ROSE BRAND untuk adonan yang manisnya pas, maizena ROSE BRAND bikin tekstur lembut dan ringan, serta margarin ROSE BRAND yang memberi aroma gurih khas bakery. Digoreng dengan minyak goreng ROSE BRAND yang jernih dan stabil panasnya, lalu ditabur gula halus ROSE BRAND di atasnya — hasilnya? Bomboloni ala bakery tapi buatan sendiri!

Pengalaman masak kali ini benar-benar berkesan, bukan cuma soal resep, tapi juga kebersamaan dan semangat belajar bareng komunitas. Terima kasih ROSE BRAND atas kolaborasi lezat dan penuh inspirasi ini @adelia_260486

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Bomboloni Coklat 예르다🍩

1 orang berencana membuat resep ini

Serunya Bikin Bomboloni Coklat Setelah #BelajarMasakBarengKomunitas 🍫🍩
Setelah ikut kelas inspiratif #BelajarMasakBarengKomunitas, aku langsung praktik bikin bomboloni isi coklat di rumah! Berbekal ilmu dari para mentor dan semangat berbagi di kelas, hasil bomboloni kali ini jauh lebih lembut, mengembang sempurna, dan tentunya… lumer banget isian coklatnya!

Semua proses makin lancar berkat bahan-bahan pilihan dari ROSE BRAND. Mulai dari gula pasir ROSE BRAND untuk adonan yang manisnya pas, maizena ROSE BRAND bikin tekstur lembut dan ringan, serta margarin ROSE BRAND yang memberi aroma gurih khas bakery. Digoreng dengan minyak goreng ROSE BRAND yang jernih dan stabil panasnya, lalu ditabur gula halus ROSE BRAND di atasnya — hasilnya? Bomboloni ala bakery tapi buatan sendiri!

Pengalaman masak kali ini benar-benar berkesan, bukan cuma soal resep, tapi juga kebersamaan dan semangat belajar bareng komunitas. Terima kasih ROSE BRAND atas kolaborasi lezat dan penuh inspirasi ini @adelia_260486

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 porsi
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 1 butirtelur
  4. 40 grgula pasir ROSE BRAND
  5. 4 grragi instan
  6. 30 grmargarin rose brand
  7. ± 110-120 ml air es / susu cair dingin
  8. Sejumputgaram
  9. Secukupnyafilling coklat (aku pakai tulip)
  10. Secukupnyacampuran gula palm dan gula mint (atau salah satunya saja atau skip, sesuai selera)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bowl masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi. Aduk rata. Tuang air es / susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis.

  2. 2

    Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis,

  3. 3

    Cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus,

  4. 4

    Setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit, agar bentuknya sedikit pipih, setelah itu letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis,

  5. 5

    Tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat). Setelah adonan mengembang 2x lipat, terasa ringan dan ketika disentuh adonan akan kembali secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng.

  6. 6

    Setelah dingin, gulingkan bomboloni kedalam campuran gula halus lubangi tengahnya dengan bantuan pisau atau sumpit, semprotkan filling coklat, sajikan, nyummmiii 🤤

  7. 7

    Siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 ✅
pada
Lampung, Tulang Bawang
Happy Cooking nd Baking📌my Ig @yerdafahrana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa