Donat maizena aneka topping

Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
jakarta

Kali ini coba cook snap resep donat dengan campuran maizena. Thank you resepnya mba @adelia_260486 😉
Selalu gunakan bahan2 berkualitas dari ROSE BRAND, seperti tepung maizena, margarin, gula pasir & minyak goreng untuk hasil yang 👌🏻oke.
.
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*7 - 22 Juli 2025*

Donat maizena aneka topping

5 orang berencana membuat resep ini

Kali ini coba cook snap resep donat dengan campuran maizena. Thank you resepnya mba @adelia_260486 😉
Selalu gunakan bahan2 berkualitas dari ROSE BRAND, seperti tepung maizena, margarin, gula pasir & minyak goreng untuk hasil yang 👌🏻oke.
.
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*7 - 22 Juli 2025*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 3 jam
15 pcs
  1. 260 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grtepung maizena ROSE BRAND
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 45 grgula pasir ROSE BRAND
  5. 5 grragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlair es / susu cair dingin
  8. 40 grmargarin ROSE BRAND
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 500 mlminyak ROSE BRAND untuk menggoreng
  11. Topping :
  12. 50 grDCC
  13. 1 sdtmargarine ROSE BRAND
  14. Secukupnyameises
  15. 1/2 bungkusglaze matcha
  16. Secukupnyastrawberry

Cara Membuat

2 - 3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2.
    Campur dalam bowl : tepung terigu,
    tepung maizena ROSE BRAND, susu
    bubuk,telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi.
    Aduk rata. Tuang air es sedikit demi
    sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis.

  2. 2

    Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin ROSE BRAND. Uleni sampai elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.

  3. 3

    Potong dan timbang adonan per 35gr (aku 30 gr). Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai,
    tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit untuk membuang gas dalam adonan, setelah itu langsung bolongi tengah adonan dengan bantuan sumpit, putar-putar hingga lubangnya sedikit besar (boleh gunakan cetakan kalau ingin bolongnya besar dan rapi). Letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih. Proofing selama ±40 menit (atau
    hingga mengembang 2x lipat)

  5. 5

    Panaskan minyak ROSE BRAND di pan, gunakan minyak banyak dan panas, dengan api kecil. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu donat, goreng hingga kecoklatan, setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan diatas kertas minyak atau tisu dapur, biarkan dingin.

  6. 6

    Sementara itu kita buat topping : campur DCC & margarine ROSE BRAND, tim dan aduk sampai tercampur rata.

  7. 7

    Untuk topping meises, celupkan donat ke DCC CAIR, kemudian gulingkan ke meises. Sajikan

  8. 8

    Untuk topping matcha, celupkan donat ke glaze matcha. Hias dengan strawberry. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
pada
jakarta
IG @nadia_santosolike to cooklike to platelike to take pictures, eh yg pasti like to eat 😅😅catatan resep digital
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa