✅ Rebus telur hingga matang, saya kurang lebih 7 menit dihitung dari air mendidih.
✅ Angkat, masukkan kedalam air (bisa dingin ataupun biasa), kupas, sisihkan
✅ Cuci bersih lembaran kol putih. Tiriskan. Sisihkan

✅ Potong tahu kotak kotak kecil. Ini disesuaikan dengan selera aja ya mau potongnya bentuknya seperti apa. Goreng hingga setengah atau hampir matang, tiriskan, sisihkan.
✅ Iris sesuai selera wortel. Ini Optional ya. Saya pakai karena ada sisa sedikit di lemari es. Daripada dibuang, jadi saya tambahkan di sini 😁

✅ Siapkan bumbu.
✅ Haluskan bumbu halus

✅ Tumis bumbu halus hingga matang dan keluar minyaknya
✅ Masukkan bumbu cemplung, aduk hingga harum

✅ Masukkan air yang sudah dicampur dengan santan. Biarkan mendidih. Api jangan terlalu besar ya, nanti santannya pecah. Aduk hingga mendidih
✅ Masukkan telur
✅ Masukkan tahu

✅ Biarkan bumbu meresap, dan matang sempurna.
✅ Masukkan kol. Aduk hingga kol setengah layu

✅ Matikan api, angkat.
✅ Hidangkan