مراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت و پیاز رنده شده رو با ادویه ورز میدهیم و قلقلی کرده و در روغن سرخ میکنیم و کنار گذاشته
- 2
سپس سیب زمینی رو به صورت نگینی آبپز کرده
- 3
سپس در همون تابه ای که گوشت رو سرخ کردیم و کنار گذاشتیم پیاز داغ میکنیم و رب گوجه رو با ادویه سرخ میکنیم و داخل سیب زمینی پخته شده ریخته
- 4
و وقتی سس رو به مواد اضافه کردیم گوشت قلقلی رو به آن اضافه کرده و یا میگذاریم تنگ آب شه به اصطلاح و با برنج سرو میکنیم
یا اینکه آب آن را نمیگذاریم زیاد بجوشه و آبدار برمیداریم و با نون میل میکنیم
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
قیمه ریزه ساده
قیمه ریزه از معدود غذاهای خوشمزه است که با مواد در دسترس تهیه و سرو میشود•#قیمه_ریزه#گوشت_چرخ_کرده#گوجه_فرنگی#گوشت_قلقلی#سیب_زمینی(1403/1/21) آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
قیمه ریزه
برای مواقعی که زمان کافی ندارین ومثل من هوس قیمه کردین بهتون پیشنهاد میکنم قیمه ریزه درست کنید در کنار ته دیگ برنجی زعفرونی 😋😋😍😍 باران بهاری -
قیمه ریزه اصفهان
از سالمترین غذاهایی که در کشور ایران سرو میشود و طرفداران بسیاری دارد، غذاهای محلی است. قیمه ریزه از غذاهای محلی و سنتی شهر باستانی اصفهان است که سالهای زیادی است توسط اصفهانیها طبخ میشود. این غذا که به همراه گوشتهای کم چرب به همراه آرد نخودچی تهیه میشود از غذاهای سریع و محبوب اصفهان است. 😋MARYAM😋 -
کوفته قلقلی یا کله گنجشکی یا قیمه ریزه
قیمه ریزه یا کوفته قلقلی یکی از غذاهای محلی اصفهان است که از سبزیجات معطر ( ترخون ومرزه ) وگوشت چرخ کرده تهیه میشود.. #سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_چهارم sabzine_m -
-
قیمه ریزه اصفهان
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘قیمه ریزه از غذاهای محلی و ساده اصفهان است که از کوفتههای کوچک گوشت، آرد نخودچی و سبزیجات معطر تهیه میشود. به این کوفتهها گاهی خوراک کله گنجشکی هم گفته میشود👌😋#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#قیمه_ریزه#کوفته_قلقلی#سیب_زمینی#شام_رمضانبا تشکر از دوست عزیزم@Maman_dogholooha98🙏🙏⚘⚘جمعه بیست و پنج اسفند ماه هزار و چهارصد و دو مهدیه کولیوند -
چلو خورشت قیمه با کوفته ریزه 😋😅🧆
#سرآشپز_طلایی#قیمه#قیمه_با_گوشت_چرخ _کردهاینم قیمه من با کمترین زمان پخت 😍😅 Fatemeh👩🍳 -
قیمه با گوشت قلقلی
این غذا خیلی شبیه قیمه ریزه اس و تفاوت های کوچیکی با هم دارن،خیلی خوشمزه و مزه ای متفاوت از قیمه داره و تقریبا زود آماده میشه و خیلی هم آسونه بچه ها هم خیلی دوسش دارن ⚘#سرآشپز_طلایی Mahnoosh -
قیمه ریزه نخودچی به روش خودم
این روش علاوه بر اینکه سریعتر و راحتره، احتمال باز شدن قیمه ریزه ها هم خیلی خیلی کمتر یا بهتره بگم اصلا نیست، بدون اینکه نیاز به سرخ شدن داشته باشن...#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ eslamy -
-
🍀قیمه ریزه اصفهانی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمسلام دوستان نازنینم😍 فرا رسیدن ماه مبارک رمضان رو خدمتتون تبریک میگم. یادتون نره برای همه دعا کنید...قیمه ریزه نخودچی یکی از غذاهای اصیل و سنتی اصفهانه که به نام های کله گنجشکی یا سر گنجشکی هم معروفه. بعضی از قدیمی های شهرمون بهش قرمزه نخودچی هم میگن! روش های پختش هم متفاوته. بعضیا بدون سیب زمینی درست میکنن ولی من همیشه سیب زمینی هم میریزیم. قلقلی ها هم گاهی اوقات سرخ میشن و گاهی بدون سرخ شدن، داخل سس قرار میگیرن.بعضی از شهرای دیگه هم این غذا رو دارن، شاید به اسم دیگه و با کمی تفاوت در نحوه پخت...در کل، غذای راحت و سریعی هست و زود آماده میشه. این غذا رو هم میشه با برنج سرو کرد و هم با نان. ما همیشه با نان خشک، تلیت میکنیم. درکنار سبزی خوردن و ترشی عالی میشه. از طعم و مزه ش هم که نگم براتون😋 تا امتحان نکنید نمیدونید.😊#خوراک#غذای_سنتی#قیمه_ریزه_اصفهانی#قیمه_ریزه#کله_گنجشکی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت مامان دوقلوها -
🥘 قیمه ریزه 🥘
قیمه ریزه یه غذای سنتی اصفهانه 🌏 برخلاف اسمش هیچ ربطی به قیمه نداره و زمان زیادی هم برای آماده کردن لازم نداره 🕰 برای مواقعی که حوصله ی غذا درست کردن ندارید یا وقتش رو به شدت توصیه میشه😅 این عکس رو از یه سایت برداشتم که اصل کار رو ببینید 😎 این مقدار برای ۲ نفره 🤗 🌟♥️Z.Babaei♥️🌟 -
کوفته قلقلی
سلام دوستانما معمولا کوفته قلقلی (قیمه ریزه سر گنجشکی....😃) رو با نون میخوریم ولی من گاهی با برنج هم درست میکنم و خوشمزه هم هست Azam -
خورشت کوفته ریزه
کوفته ریزه یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که از گوشت چرخ کرده تهیه میشود. کوفته ریزه را به همراه نان یا برنج کتهای سرو میکنند. نام دیگر کوفته ریزه، کوفته قلقلی است. کوفته ریزه یک غذای مقوی و پرکالریه به خاطر گوشت و همچنین ادویههایی که در تهیه آن به کار برده میشود. در ادامه شما را با طرز تهیه کوفته ریزه خوشمزه و مجلسی آشنا خواهیم کرد.#سرآشپز_طلایی#خاطرات_قرنطینه#ماه_رمضان#خورشت_کوفته_ریزه#کوفته_ریزه#خورشت#قرمز ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
قیمه ریزه
#قیمه_ریزهغذای سنتی و اصیل اصفهانبا رسپی عالی هنرمند کوکپدی پرچین جون@ashpazye_parchin آندیا خلیل پور -
-
خورش قیمه آتنا
به وقت نهارقیمه داریم چه قیمه ایخوش رنگ و لعاب و جا افتادهدر کنار یه سالاد فوق العاده خوشمزهدر اوج خستگی و خونه تکونی خیلی میچسبه😋😋😋👩🍳👩🍳👩🍳 آتنا سعادتی -
قیمه با گوشت چرخکرده
اولین بار که قیمه پختم کلاس دوم دبیرستان بودم، مادرم عاشورا قیمه میداد، رفته بود سفر و من پختم . خداییشم خوب شد#قیمه #نوستالژی #نذری #سرآشپز_طلایی #ابتکار(قلقلی) محراب افشان -
-
-
-
-
قیمه با گوشت قلقلی
یه قیمه خوشمزه و متفاوت براتون آوردم.که هم خوشمزه وهم عالیه#قیمه #قیمه_گوشت_قلقلی#قیمه_خورش #خورشت#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
-
-
خورش قیمه بروجردی
یکی از فواید کوکپد این هست که با اصالت غذاها آشنا میشیم،من هر وقت عجله داشتم این خورش رو درست میکردم و به قیمه چرخی معروف بود بعد به کمک دوستان کوکپدی متوجه شدم که در شهر بروجرد کلا قیمه رو به این صورت درست میکنند و اسمش قیمه بروجردیه😊#سرآشپز_طلایی Safura Dabiri -
کله گنجشکی شما قیمه ریزه ما 😉 غذای آبکی
بله عشقولیا اینم از قیمه ریزه ما و کله گنجشکی شما 😉😋 فقط من سیب زمینی ها رو جدا سرخ کردم و به صورت قلب و گل قالب زدم و خواستم موقع عکس گرفتن روی غذا بچینم که به کل یادم رفت 🤭😅قیمه ریزه زیاد درست کردم و توی دستورهام هست اما با توجه به چالش کاراگاه گجت که باید یه تغییری توی دستور ایجاد میکردیم منم دستور اکرم جون رو انتخاب کردم و به عنوان تغییر سیب زمینی ها رو سرخ کردم که همون اصل مطلب بودن که فراموش شدن 😉😊ممنون اکرم جون 🙏❤⚘ @Akram_cooking#غذای_آبکی#کله_گنجشکی#قیمه_ریزه#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
-
خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده😋
دوستای گلم این قیمه فرق زیادی با قیمه اصلی نداره فقط باید از گوشت چرخکرده برای درست کردنش استفاده کنید ، تو استان گیلان برای مراسم های خاص مثل تاسوعا،عاشورا و پخش کردن نذری،شب های قدر معمولا از این قیمه به همراه فسنجون ترش وشیرین قاتوق استفاده میکنن، تازه فهمیدم تو بروجرد هم از این نوع قیمه درست میکنن ،فوق العاده خوشمزه و لذیذه ،بریم تا دستور این غذای خوشمزه رو با هم ببینیم😍😉😉#ایرانگردی#سفر_اول#سرآشپز_طلایی#قیمه#قیمه_گوشت_چرخکرده 💕Shadi_Paz💕
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24919627
نظرات