Tahu Goring Klaten

 Neni "Dapur Mungil"
Neni "Dapur Mungil" @cookies_17
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN

(27) Klaten tanah kelahiran yang banyak kuliner khasnya, ada soto garing, sego tumpang, soto bebek, keripik belut, keripik paru, sambel belut, sop pak min, dan tahu goring ini.

Bedanya sama tahu kupat solo, ini tanpa ketupat, dan kuahnya lebih encer beda sama tahu kupat solo yang kuahnya agak kental.

#seribukreasitahu
#gas2025

Tahu Goring Klaten

2 orang berencana membuat resep ini

(27) Klaten tanah kelahiran yang banyak kuliner khasnya, ada soto garing, sego tumpang, soto bebek, keripik belut, keripik paru, sambel belut, sop pak min, dan tahu goring ini.

Bedanya sama tahu kupat solo, ini tanpa ketupat, dan kuahnya lebih encer beda sama tahu kupat solo yang kuahnya agak kental.

#seribukreasitahu
#gas2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 5 buahtahu putih (350 gram)
  2. 100 gramkecambah (rebus)
  3. 60 gramkol (iris tipis)
  4. 1 genggamkacang tanah goreng
  5. Secukupnyaseledri dan bawang goreng
  6. Kuah :
  7. 3 buahcabai rawit (selera)
  8. 2 siungbawang putih
  9. 50 gramgula jawa
  10. 500 mlair
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1/5 sdtmicin (boleh skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama goreng dulu tahu yang sudah dipotong-potong dadu. Hingga kuning kecoklatan. Angkat sisihkan. Siapakan bahan lainya.

  2. 2

    Haluskan bawang dan cabai hingga halus.

  3. 3

    Rebus air dan gula jawa hingga larut, masukkan bawang dan cabai yg sudah dihaluskan. Tambahkan, gula pasir, garam dan micin. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan api.

  4. 4

    Penyelesaiannya tata tahu, cambah, kol, dan juga kacang, tuang kuah taburi daun sledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Neni "Dapur Mungil"
pada
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN
Jowo - KlatenIG : @neni_dapurmungil🍼 30 th lebih 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa