家族絶賛♪さくさく焼きドーナツ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

モチモチの米粉ドーナツではなく、外はサクッと中はふんわりの食感を目指してレシピを改良し、焼き上げました。片栗粉がサクッと感のポイント!さらに、塩麹を加えることで翌日もしっとり。家族にも食感が良いと大好評で、最高の仕上がりになりました。
褒めてくれる家族がいてくれて幸せです♪

ラムレーズンは抜きました
ラムレーズン入りも作ったので、後で公開します♪

コーティング飾り用にピッタリです。

家族絶賛♪さくさく焼きドーナツ

モチモチの米粉ドーナツではなく、外はサクッと中はふんわりの食感を目指してレシピを改良し、焼き上げました。片栗粉がサクッと感のポイント!さらに、塩麹を加えることで翌日もしっとり。家族にも食感が良いと大好評で、最高の仕上がりになりました。
褒めてくれる家族がいてくれて幸せです♪

ラムレーズンは抜きました
ラムレーズン入りも作ったので、後で公開します♪

コーティング飾り用にピッタリです。

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材料

5個
  1. 1個
  2. きび砂糖 30g
  3. こめ油 30g
  4. 豆乳 50g
  5. 塩麹 小さじ1/2
  6. 米粉 70g
  7. 片栗粉 10g
  8. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    材料を上から順にぐるぐる混ぜる        

  2. 2

    分量外の油を塗った型に、1を流し、180℃に予熱したオーブンで20分焼く 冷めたら型から外し、出来上がり♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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