もちっサクッ・米粉と甘酒の焼きドーナツ

Name: もちっサクッ・米粉と甘酒の焼きドーナツ
Yield: シリコンドーナツ型6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 卵 1個; 甘酒 50g; 牛乳または豆乳 大さじ2; ココナッツオイルまたは米油 大さじ2

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

甘さ控えめ＆揚げない、罪悪感大幅減のドーナツです。
もちもち食感でとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
米粉＆甘酒スイーツを作りたくて考えました。

もちっサクッ・米粉と甘酒の焼きドーナツ

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材料

シリコンドーナツ型6個分

米粉 100g
ベーキングパウダー小さじ1
卵 1個
甘酒 50g
牛乳または豆乳大さじ2
ココナッツオイルまたは米油大さじ2

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作り方

1
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、甘酒と牛乳、ココナッツオイルを加えて泡立て器で混ぜる。
2
1に米粉とベーキングパウダーを加え、さらに混ぜる。
3
型に2を流し入れる。
180℃に予熱したオーブンで16～18分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

好みでハチミツや粉糖、シナモンなどかけてお召し上がりください。

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つくれぽ

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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

2023/07/27 02:33に公開

塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE

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