作り方
- 1
にんにくを小皿に入れ、ふわっとラップをかけてレンジで20〜30秒加熱し、すりおろす。辛みを抜きます。
- 2
きゅうりの両端を少し切り、乱切りにして塩をまぶして10分置く。
- 3
きゅうりにすりおろしたにんにく、鷹の爪、他の調味料を加え、よく混ぜる。
- 4
ジップロックに入れ、30分〜1時間冷蔵庫で冷やして完成です。冷やしたほうがおいしいです。
コツ・ポイント
冷やしたほうがおいしいです。
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