Pan árabe con harina integral
Paso a paso
- 1
Primero hacemos el fermento, en una taza ponemos la levadura seca, media cucharadita de azúcar, dos cucharadas de agua tibia y dos cucharadas de harina, revolvemos y dejamos reposar un rato hasta que espume.
- 2
Ponemos en un bowl la harina, la sal y mezclamos. Hacemos una "corona" y le ponemos el fermento en el medio y la taza de agua (no le pongas la taza de agua de una, pone de a poco para no pasarte) mezcla con un tenedor y cuando veas que podés amasar la tiras a la mesada y empezas a amasar hasta obtener una masa los.
- 3
Dividí la masa en bollos y dejalos descansar por aprox. 30 minutos en lugar cálido,
- 4
Cuando ya descansaron los bollos estira los panes con un palo de amasar (mientras ya anda precalienta el horno a todo lo que dé)
- 5
Luego pone los panes en la placa del horno un POQUITO aceitada, dejalos cocinar por 10 minutos aprox (5 minutos de cada lado) vos fíjate
- 6
Listo
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