Tofu Cheesecake Hong Kong Style - Tanpa Oven
Tahu disulap jadi cheesecake teksturnya lembut, rasanya ringan, ENAKK bgt🫶🏻.
Inspired by Hong Kong cafe style 🍰
Tofu Cheesecake atau 豆腐芝士蛋糕 lg naik daun di Hongkong, Per potongnya bisa smp 98 HKD.
Tahu/ tofu salah satu bahan olahan kedelai yg fleksibel. Rasa nya nyatu bgt sm gula, cream, coklat, atau keju. Jd cocok buat varian dessert.
Agar aroma khas kedelai ga ketutup, sy tambah dg susu kedelai bubuk.
#TanpaOven #NoBake #TanpaMixer
#TAHU #OlahanTahu #TahuKeju #Kue #豆腐 #Savoury #NewYorkCheesecake #Hongkong
#Tofu #Fushion
#SliceCuteCake
Tofu Cheesecake Hong Kong Style - Tanpa Oven
Tahu disulap jadi cheesecake teksturnya lembut, rasanya ringan, ENAKK bgt🫶🏻.
Inspired by Hong Kong cafe style 🍰
Tofu Cheesecake atau 豆腐芝士蛋糕 lg naik daun di Hongkong, Per potongnya bisa smp 98 HKD.
Tahu/ tofu salah satu bahan olahan kedelai yg fleksibel. Rasa nya nyatu bgt sm gula, cream, coklat, atau keju. Jd cocok buat varian dessert.
Agar aroma khas kedelai ga ketutup, sy tambah dg susu kedelai bubuk.
#TanpaOven #NoBake #TanpaMixer
#TAHU #OlahanTahu #TahuKeju #Kue #豆腐 #Savoury #NewYorkCheesecake #Hongkong
#Tofu #Fushion
#SliceCuteCake
Cara Membuat
- 1
Hancurkan Hobnobs biskuit/ Regal/ oat/ gandum/ biscoff. Campur dg butter leleh.
Lapisi sisi loyang dg baking paper atau Padatkan & tekan di dasar loyang size 6 inch, simpan di kulkas.
- 2
Rebus tofu ± 1 Menit, tiriskan, lalu haluskan dg saringan smp lembut.
Masukan Cream cheese suhu ruang + gula, aduk trs smp lunak dan creamy dg whisker & spatula.
*(Tofu & Cheese, bisa diblender)
- 3
Larutkan susu kedelai bubuk dg air panas, aduk rata.
Tabur gelatin ke susu hangat, diamkan ± 5 menit smp mengembang.
Panaskan 20 detik di microwave / di atas air mendidih hingga cair & ga menggumpal.
- 4
Tuang susu gelatin ke adonan, aduk rata.
Tambahkan whipping cream cair + 5 Gr gula + Sea salt yang sdh dikocok dg Whisker, (Soft peak). Lalu tambah vanilla, aduk pelan smp halus & rata.
- 5
Tuang ke loyang (Bisa saring), ratakan, simpan semalaman di kulkas smp set/ Minimal 4 jam.
Keesokan harinya, keluarkan dr loyang. Topping dg whipped cream + sea salt & Bubuk Kedelai (Kinako).
- 6
Sebagai sentuhan akhir, saya tambahkan kiri cream cheese yg dipotong dadu di atasnya. Agar visual nya seperti Tofu.
Sekaligus menambah tekstur lembut yg nyatu sama tofu cheesecake nya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
No Bake Tofu Cheesecake No Bake Tofu Cheesecake
Nemu lagi dessert dari tofu yang rasanya enak banget , tofu cheesecake tapi aku nggak pakai crust, lembut dan light rasa cheesecake nya .. 🍰🧀Sources:snailly#semangcook_nahunempe#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#pekanposbar#tahutempe#pejuanggoldenbatikapron
-
Classic Cheesecake Classic Cheesecake
#cheesecake #cake #dessert #weekendchallenge #camermu #cemilan
-
Classic Cheesecake Classic Cheesecake
Classic Cheesecake ini sama dengan new york cheesecake atau kalau di menunya breadtalk namanya euro cheesecake.Teksturnya sangat creamy and cheesy, for cheese lover this is worth to bake👍🏻Fyi, resep ini untuk loyang bulat (loyang bongkar) berdiameter 18 cm
-
Tofu Homemade Tofu Homemade
Kalo beli tofu lumayan mahal ya per lonjornya cuma bisa untuk beberapa potong, harganya diatas 5ribu.Sehubungan lagi olah kedelai dirumah, sekalian aja eksekusi semuanya.Satu resep ini menghasikan banyaaakk sekali tofu lhoo, bisa puas kita makann😍#olahankedelai
-
Tofu Cutlet Curry Tofu Cutlet Curry
Inspired by Chicken Katsu Curry nya Jepang. Mengikuti tema "tahu" minggu ke-2 Global Apron Challenge, Chicken Cutlet nya diganti jadi Tofu Cutlet. Bisa buat menu vegan juga loh.. Yang bikin lebih menarik itu di saus kari nya, selain cocok buat cocolan, ini enak dimakan langsung juga loh, mirip2 cream soup gitu dg sedikit touch dr curry. Perpaduan antara Asian dan Western.Modified Recipe: YT Channel AaronandClaire#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#BemasakBesame_OlahanTahu#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Puding Milky Tofu Caramel Puding Milky Tofu Caramel
Tofu tidak hanya dimasak untuk dijadikan lauk atau olahan sayur, tapi tofu juga dapat dijadikan sebagai Dessert yang enak loh.Tekstur Tofu yang lembut sangat cocok untuk di buat menjadi olahan dessert yang menarik, lembut sekali . Puding Milky Tofu yang lembut dan ringan berpadu dengan caramel yg manis, pas rasanya#SeribuKreasiTahu#GAS2025#CocomtangPost_MauTahuAja25#CookpadCommunity_Tangerang#CookingCommunityClass_TahuApaAja#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
I'm a passionate cheese lovers!! Segala hal yang berhubungan sama keju selalu suka. Kebetulan jiggly cheesecake ini adalah salah satu dessert kesukaanku juga. Adek sama papa suka banget makan ini dan waktu smp teman teman juga pada suka request aku buat bikin ini haha. Let me know if you recreate this, happy baking!!
-
Choco Lotus Cheesecake Choco Lotus Cheesecake
Ceritanya pengen buat lotus Cheesecake.. kebetulan bocil mo ultah..cuss..lsg eksekusi deh..krn bocil suka coklat jadi hiasnya pake ganache coklat ajah..😘
Dyah Ayu Maruti -
Mapo Tofu Mapo Tofu
Halo semuaaa 😄Kali ini aku akan share resep masakan yang asalnya dari China, yaitu Mapo Tofu (麻婆豆腐). Bahan utamanya adalah tahu, yang dimasak di saus yang pedas, dan ditambahi dengan daging cincang. Untuk daging cincangnya bisa menggunakan daging sapi, ayam, atau pork. Kali ini saya menggunakan daging ayam. Bumbu yang harus ada dimasakan ini adalah doubanjiang/toban djan atau chilli bean sauce. Kalian bisa beli di supermarket-supermarket atau e-commerce favorit kalian.#mapotofu#tahu#daginggiling
-
Mango Cheesecake Mango Cheesecake
Buat ini karena mati gaya alias ga tau mo buat apalagi karena di kulkas cuma ada mangga dan strawberry jadi mutusin buat bikin cheesecakeresep modifikasi dari mrs rina dedik yg di igselamat mencoba
-
Cheesecake Cheesecake
No Bake Cheesecake !! Resep yang paling banyak dicari masyarakat nihh.. Cheesecake, siapa sih yang ngga tau dessert manis satu ini ? Cheesecake ini aku sering banget beli di mall - mall. Tapii,, setelah coba bebikinan sendiri dirumah, ternyataaa rasanya ngga beda jauh lo, suka bgt sama resep ini dan udah jadi resep andalan tiap bikin dessert ini. Nahh buat kamu kamu yang suka Cheesecake wajib banget buat cobain resep ini. Bahannya mudah dan murah bangett.. yukk simak dulu resepnya.Happy Cooking😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar