Cibay ayam

Bismillah..
Bikin cibay yg katanya dari bahasa Sunda aci ngambay( aku gak tau artinya maaf)
Aku bikin karena tetangga ada yang jualan dan semua anak- anaku rela antri demi untuk mendapatkan dua biji cibay..
Dan yg aku heran bocah2 tidak pernah bosen, setiap sore selalu beli lagi, akhirnya aku penasaran, dan bener juga setelah aku bikin habis poto2 langsung ludes aja itu cibay.. Katanya enak kaya mozarella mulur 2 gitu kalo digigit.. Hehe
Anak senang ibu pun tenang..
Source : @giacinta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025
Cibay ayam
Bismillah..
Bikin cibay yg katanya dari bahasa Sunda aci ngambay( aku gak tau artinya maaf)
Aku bikin karena tetangga ada yang jualan dan semua anak- anaku rela antri demi untuk mendapatkan dua biji cibay..
Dan yg aku heran bocah2 tidak pernah bosen, setiap sore selalu beli lagi, akhirnya aku penasaran, dan bener juga setelah aku bikin habis poto2 langsung ludes aja itu cibay.. Katanya enak kaya mozarella mulur 2 gitu kalo digigit.. Hehe
Anak senang ibu pun tenang..
Source : @giacinta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025
Cara Membuat
- 1
Larutkan tepung tapioka dengan air, aduk hingga tercampur rata, sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang Putih, potong daun bawang-
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, daun bawang.
- 4
Tambahkan gula pasir, garam, lada bubuk, penyedap, cabe bubuk. Lalu tuang larutan tepung tapioka ROSE BRAND,aduk terus sampai mengental dan bening.
- 5
Ambil kulit lumpia, ambil 1 sendok adonan aci, bungkus, lipat seperti lumpia. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Panaskan minyak secukupnya, goreng sampai kulit lumpia kering, kecoklatan, sekali balik. Nikmati selagi hangat, renyah diluar kenyal dan lembut didalam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cibay isi ayam Cibay isi ayam
Suka bgt sama aci. Bisa dibikin macem macem.Cilok, cimol, cireng , cibay, cirambay , sotong dan masih byk lg.Cibay tuh Luarnya garing dalemnya lumer . Aku suka banget.Ini kalo di jual biasanya 5 ribu isi 3. Ayamnya dikit doang.#PejuangGoldenBatikApron Nurul Hidayah -
Cibay Ayam Sayur Cibay Ayam Sayur
Klo dilihat namanya pengen senyum² sendiri.. tapi CiBay disini artinya Aci Ngambay.. atau ada yg bilang juga Aci Lebay😄... Cibay ini enak dimakan hangat² dan diberi taburan bon cabe level ter-dahsyat...yg bisa bikin melek mata... Dapur Mama Nove -
Cibay ayam sosis Cibay ayam sosis
Udah lama ingin bikin ini, coba-coba bikin ini dan akhirnya berhasil. Pantang menyerah sebelum mencoba pokonya 😆😆#KapsulAjaib #KapsulAjaib Ardhya Kusuma Putri -
Cibay ayam mini Cibay ayam mini
Udah lama penasaran juga sama kudapan yang satu ini. Mau beli mau bikin maju mundur karena rasanya harus pedas. Lihat resep dapur B'wish @id_17547322 kesampaian nyoba bikin, saya versi nggak pedasnya. Cocolannya bumbu kacang atau cabe rawit jadi bisa dikendalikan pedasnya. Wah ternyata rasanya enak banget ga pake cocolan juga. Kering diluar dan enyoy (lembek kenyal) di dalamnya. Comot terus ga nyesel deh bikin.#Pais_silihcooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta Giacinta Permana -
CIBAY (aCI ngamBAY) Isi Ayam CIBAY (aCI ngamBAY) Isi Ayam
Aci ngambay (basah) disingkat cibay pertama kali nemu cemilan ini di tasikmalaya. Diajak beli camilan sama tetangga yg msh abg, hayuk umi beli cibay..cibay te naon? aci lebay, hah penasaran, harganya waktu itu 1000rp, eh ternyata kulit lumpia berisi aci, cabe rawit ulek dan daun bawang, buat penggemar per'aci'an kayak saya ini ya enak2 aja. Garing di luar lumer di dalam. Katanya bisa isi macem kayak ayam, sosis, udang dll. Kangen daripada beli, bikin yg isi suwiran daging ayam dgn takeran ngarang sendiri sesuai lidahku. Saya bikin pake cabe besar, kasian anak2 kepedesan. Diyah Kuntari -
Cibay Ayam Pedas Cibay Ayam Pedas
Hujan-Hujan Pengen Ngemil Apa Ya Dirumah ???Yuuk Bikin Cibay Ajah Yukkk 👩🍳 Athiya ShesiLia -
Cibay ayam pedas gurih Cibay ayam pedas gurih
Makanan khas Bandung dari sumedang awalnya beli,ternyata anak anak ketagihan, yah sudahlah mencoba bikin aja sendiri #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#MasihDirumahSaja#TernyataMemasakituMenyenangkan Bunda Syahira -
-
Cibay (Aci Ngambay) Isi Ayam Cibay (Aci Ngambay) Isi Ayam
Resep cibay original ala saya..resep sama dgn yg pernah saya share 1 th yg lalu. Jajanan ala jalanan gini yg paling di suka keluarga dan anak2. Sering buat karena jarang jajan jg di luar..disini ada yg dalem cuma di isi cabe rebus tumbuk, sosis, ebi dll. Kalo saya tetep pake ayam, atau polosan tanpa ayam.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/562416-aci-ngambay-cibay-isi-ayam-garing-diluar-lumer-didalam Diyah Kuntari -
Cibay isi ayam sosis cabai Cibay isi ayam sosis cabai
Keluarga kami penggemar peracian, nha dapatlah resep ini dari umm musa yg tinggal di tasikmalaya. Rasanya endes gurih pedes bikin nambah dan nambah lagi. Lebih mantep pke kulit lumpia kering yg dijual di pasar tp berhubung blm menemukan yg jual akhirnya bikin kulit lumpia sendiri. Tetep enak dan kriuk apalagi klo masih hangar. Resep pernah saya posting. Yuk cuss bikin Ummu Nafis -
Cibay Ayam Pedes Cibay Ayam Pedes
Cibay adalah lumpia goreng yang berisi tapioka yang basah. Merupakan salah satu camilan dari Jawa Barat tepat nya di kota Garut. Cibay itu singkatan yaa, ada yang menyebut singkatan dari Aci Ngambay, aci Ngagebay, aci ngabarabay bahkan ada juga yang menyebut nya Aci Jablay🙈. Aci itu adalah tepung tapioka, klo Ngambay, ngagebay atau ngabarabay saya susah menterjemahkan nya dalam bahasa Indonesia ...apa yaaa😆. Cibay ini adonan tepung tapioka yang didihkan dengan air sampai seperti lem tapi agak encer. Disini saya modifikasi dengan penambahan ayam suwir pedas, jadi yang asal nya biasa menjadi luar biasa. Cibay ini dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng. Klo disantap adonan aci nya akan *ngambay* keluar seperti meleleh gitu😃..sensasi pedas dari ayam suwir nya bikin nagih teruuus..enak pokok nya👍👍💕Source : Agus Cuguy#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Cibay Pedas Ayam Bakso Cibay Pedas Ayam Bakso
Cibay adalah jajanan khas Jawa Barat, khususnya dari daerah Sunda. Cibay merupakan singkatan dari "Aci Ngambay" atau "Aci Ngegebai" yang dalam bahasa Sunda berarti aci yang menjuntai atau aci yang meleleh.Cibay ini enak dinikmati saat hangat, dah, pokoknya mantul ... apalagi pas hujan, duh🤤#GAS2025#RasaNusantara#Kopijos_RasaNusantara#Kopijos_Agustus2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar