Вареники з адигейським сиром. Тісто на вареники на кефірі

Колись, у минуло житі, коли приїжджала до мами в Туапсе (те саме, де вже всім відома нафтобаза), якось скоштувала вареники з адигейським сиром. Це було доволі незвичайно але смачно. #експерименти #червоний #CookpadФартух2025 #КФ2025
Вареники з адигейським сиром. Тісто на вареники на кефірі
Колись, у минуло житі, коли приїжджала до мами в Туапсе (те саме, де вже всім відома нафтобаза), якось скоштувала вареники з адигейським сиром. Це було доволі незвичайно але смачно. #експерименти #червоний #CookpadФартух2025 #КФ2025
Інструкція з приготування
- 1
Українці, свого часу, принесли на Кубань вареники. Ну й так виникли вареники з адигейським сиром. Ну а що нам заважає додати до кавказької нотки ще й середземноморської нотки? Я додала! Заходимо та готуємо
- 2
Тісто на кефірі мені дуже подобається. До просіяного борошна додаємо сіль та цукор. Перемішуймо.
Додаємо кефір та вимішуймо м’яке тісто.
Тісто загортаємо в харчову плівку та відправляємо до холодильника мінімум на 20 хвилин. - 3
Готуємо начинку. Адигейський сир розминаємо виделкою. Пробуємо. В мене сир був в меру солений. Але адигейський сир іноді буває взагалі не солоним. В такому випадку треба додати щіпку солі.
- 4
В’ялені томати виймаємо з банки та нарізаємо дрібними кубиками.
- 5
Додаємо до начинки та добре перемішуємо.
- 6
Традиційні парові вареники готуються на дріжджовому тісті. Тісто товсте. Але в мене інша історія. Я розкачую тісто до 2-3 мм
Вирізаємо за допомогою форми діаметром 10 см кружки тіста. Заліплюємо та формуємо косичку. - 7
Варимо у пароварці 8 хвилин.
- 8
Додаємо вершкове масло та сметану. Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Тісто на вареники на кефірі. Вареники з кисломолочним сиром та сулугуні Тісто на вареники на кефірі. Вареники з кисломолочним сиром та сулугуні
Я сьогодні до вас з моїм улюбленим варіантом вареників. Солодкими варениками з кисломолочним сиром, звісно, ні кого не здивуєш. Але я з дитинства любила саме солоний варіант такої начинки. Тому пропоную скоштувати й вам. #популярні Gal4oNek -
Вареники з картоплею та грибами\Тісто на вареники на кефірі Вареники з картоплею та грибами\Тісто на вареники на кефірі
Сьогодні ще один рецепт вареників від мене але вже з іншим варіантом тіста! #цікавірецепти #Тісто на вареники на кефірі Gal4oNek -
Вареники з адигейським сиром Вареники з адигейським сиром
В нашій сім'ї вареники з сиром готують завжди солоні, так повелося від бабусі, потім від мами... і я так готую. От налисники чи сирники ті солодкі, а вареники солоні.😋#глобальнийфартух2024#зелений #адигейськийсир #вареники #вареникизсиром Larysa Krushelnytska -
-
-
Холодник на айрані і кефірі Холодник на айрані і кефірі
Аналог окрошки, але ні! Це не окрошка!коли спека-саме воно!!! #холодник #окрошка #експерименти #червоний#CookpadФартух2025 Oksana Zeikan -
Вареники на пару з ягодами. Тісто на вареники на кефірі Вареники на пару з ягодами. Тісто на вареники на кефірі
В сезон ягід обов'язково поласуйте смачними, ніжними вареничками. #експерименти #жовтий #червоний Ольга Камишник -
Вареники "З піском"/Смачна Кропивниччина/Баба Єлька/Українська страва яку повинен спробувати кожний) Вареники "З піском"/Смачна Кропивниччина/Баба Єлька/Українська страва яку повинен спробувати кожний)
Всім привіт)Продовжуємо рубрику Смачна Кропивниччина, і на черзі, у нас смачнюща страва з дивною назвою - Вареники з піском. Ви колись таке куштували, якщо ні то дивіться відео, і дізнаєтесь, з чим насправді готували вареники на Кіровоградщині) Українська Кухня Кращі Традиції -
Вареники з полуницею на кефірі🥟 Вареники з полуницею на кефірі🥟
Це те частування, від якого не зможуть відмовитися ні діти, ні дорослі. Просто, смачно та ситно. Радуйте своїх рідних такою смакотою.#глобальнийфартух2024 #жовтий #кефір#літо#календар #червень#вареники #полуниця #кефір #вареникинакефірі Аліна Прозор -
Манник з кисломолочним сиром на кефірі Манник з кисломолочним сиром на кефірі
Так сталось, що була купа кефіру, наче на смак і ок, але вже по даті просрочений 🙄Пішла до гуглу шукати рецепти і от після декількох рецептів, пошуку пропорцій і смаків - я його знайшла!Тож прошу, на ваш розсуд))Куштуйте, смакуйте!) Olena Siuzieva -
Ліниві вареники з лохиною🫐 Ліниві вареники з лохиною🫐
#ленивыевареники #ленивыевареникирецепт #ленивыевареникисголубикой #вареники #вареникистворогом #сладкиерецепты #сладкиевареники #завтрак #назавтрак #ленивівареники #вареникизтворогом #смачнівареники #ленивівареникизлохиноюДенис Костенков
-
Вареники на пару з квашеною капустою/Пухке тісто для будь-якої начинки/Українська кухня Вареники на пару з квашеною капустою/Пухке тісто для будь-якої начинки/Українська кухня
Всім привіт)Вареники – традиційна українська страва. З’явилась ця страва на українській кухні в 18 столітті. Варили їх в окропі і обов’язково додавали до них засмажку з шкварок та цибулі, а до вареників зі сиром – сметану, або кисляк. На Західній Україні вареники називали та й називають «пироги. Попри те просту страву вареники, в українських сім'ях подавали до свят - на весіллях, поминках і хрестинах, під час церковних свят або у неділю. Начинка для вареників здавна варіювалася залежно від дня поста або релігійного свята - від простої до непомірно дорогої й святкової. В якості начинки вареники готували з капустою, сиром, картоплею, маком, вишнями, калиною та інші сезонні ягоди, фруктами і сухофруктами, квасолевим або гороховим пюре, пшеничною та гречаною кашею. Траплялись і дивні начинки для вареників, наприклад вареники які готували на Кіровоградщині за начинку використовували шкварки. В цьому відео ми з вами приготуємо вареники на пару з квашеною капустою, поллємо їх розтопленим вершковим маслом та подамо зі сметанкою. Це неймовірна смакота, обов’язково спробуйте приготувати)Відеорецепт на каналі: Українська Кухня Кращі Традиції) Українська Кухня Кращі Традиції
Більше рецептів
Коментарі