Bomboloni

Perdonatan naik daun lg sejak donat mba PM viral,, ikutan bikin jg ah tp tetep versi donat pd umumnya ya, bukan donat yg pakai adonan cair.. Resepnya liat di IG mba puspita tanpa BI ttp bs fluffy empuk & kokoh asal takaran cairannya pas
Bomboloni
Perdonatan naik daun lg sejak donat mba PM viral,, ikutan bikin jg ah tp tetep versi donat pd umumnya ya, bukan donat yg pakai adonan cair.. Resepnya liat di IG mba puspita tanpa BI ttp bs fluffy empuk & kokoh asal takaran cairannya pas
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kecuali garam & margarine. Campur rata. Masukkan sisa bahan, uleni dgn mikser / manual hingga kalis elastis (wajib sampai elastis ya). Sy pakai hand mikser selama 15 menit. Bulatkan
- 2
Bagi adonan sesuai berat yg diinginkan (sy bagi @ 25 gr). Bulatkan hingga permukaan halus & rapatkan. Diamkan selama 25 menit. Pipihkan adonan utk mengeluarkan gas nya. Proofing lg selama 45 menit - 1 jam hingga mengembang 2x lipat (permukaan kokoh ketika disentuh)
- 3
Goreng donat dgn api sedamg cenderung kecil, goreng hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan. Lapisi dgn pelapis + beri isian
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni Bomboloni
Lagi dan lagi recook resepnya mba fitsas tapi ini dengan sedikit modifikasi xixixi sebenernya resep bomboloni sama seperti donat pada umumnya. Yang membedakan, bomboloni ada isian vlanya dan dibedakin pake gula donat yang dingiiiinn.. Hmmm nyeeesss bangettt 😍 donatnya juga super lembuutttt~ dan cantiknya lagi keluar white ringnya looohh.. Seneeengg banget.. Aakhhhh.. let's try !Source : Fitri SasmayaModifate by Dewi Pujia#Bomboloni#BomboloniStrawberry#DonatBomboloni#RotiTawarPizza#bydewipujia#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_jakarta#cook_paders#komunitaspaders#resolusi2020 Dewi Pujia -
Bomboloni Bomboloni
Bocils di rumah ga pernah bosen sama yg namanya donat,udah sering dibikinin tapi di luar juga masih sering jajan donat.Kebetulan PR dari Cookpad Baking Community kali ini roti tanpa oven.Wah pas banget sama kesukaan bocil nih. Dan ternyataaa inituh empuk bangettt..bahkan sampe besoknya masih empuk meskipun tanpa improver. Kan jadi terharuuu aku 😆Beneran ini empukkk lho bestieSource : @marissaristanto#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#Bakerpad_SerbaRoti Aanggie Cooking -
Bomboloni Bomboloni
Finally, keturutan juga bikin dan makan si bomboloni ini. Bombolone/bomboloni is an italian donuts that are fried. Dilapisi dengan gula bubuk dan diisi dengan pastry cream or custard. Tapi, kali ini saya isi bomboloni dengan starawberry jam and blueberry jam. Untuk resepnya sama seperti resep donat biasa ya. Boleh yang pakai kentang atau tape. Saya pakai resep donat biasa intip resepnya ci @tintinrayner. Resep ini pakai teknik killer soft bread (kbs)dengan 1x proofing. Irit waktu, praktis, hasilnya empuk kempus-kempus, ringan, fluffy, dan bukan tipe donat padat berisi ya. . Nuuken Lekso -
Bomboloni Bomboloni
Assalamu'alaikum cookpadersBikin lagi nihhh donat ehhh bukan gen tapi bomboloni, aku kira bikin bomboloni ini harus pake alat gitu jadinya aku gak berani bikin bomboloni takut gagal dan gak seperti bombolono pada umumnya kalo gak pake alatnya, pas ikutan kelas komunitas tarnyata gak pake alat bomboloni pun bisa dan jadi seperti bomboloni pada umumnya. Terimakasih mbak @adelia_260486 sudh memberi ilmunyaSource : @adelia_260486#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo Siti Ramlah -
Bomboloni Bomboloni
Akhirnya bisa juga bikin donat dengan white ring setinggi harapan orang tua 😆. White memang bukan acuan suksesnya donat tapi jika kita membuat donat dengan white ring seperti ini tentu hasilnya lebih memuaskan. Empuk menul-menul. Diresep aslinya menggunakan baker bonus dan juga bread improver supaya donat lebih stabil bentuknya dan juga lebih empuk. Namun saya skip keduanya karena belum menemukan produk keduanya ditempat saya. Sesuai saran mbak siska, BI dan BO bisa digantikan dengan 1 telur utuh dan 2 kuning telur (untuk full 1 resep). Disini saya hanya membuat 1/2 resep saja. Dan saya menggunakan 1 telur utuh dan 1 kuning telur sehingga untuk takaran air saya sesuaikan dengan kebutuhan.Terimakasih mbak @siskadian78 untuk resep dan tipsnya.Untuk melihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13520085SC : @siskadian78#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Bomboloni Bomboloni
Pekan ke-14, 31 Desember 2019#PejuangGoldenApron2Posting resep terakhir di tahun 2019 . Tahun ini saya tutup dengan yang manis, bomboloni isi selai coklat . Biasanya beli, lalu bisa bikinin ibu donat yang bolong ditengah, sekarang biar lbh kekinian, bikin donat isi asal italia 😁Source : Fitri Sasmaya#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#TeamTrees#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi Indri Arwin -
Bomboloni Bomboloni
Haskarnya anak ragil yang udah seminggu ngidam bomboloni isi selai blueberry. Mamanya kebagian nggorengnya aja. Jadi kali ini bukan haskarku 😀Yang penting tetep jadi dan enak 🤤🥯Sekalian ini buat setoran GAS dan belajar masak bareng komunitas dengan tema Kelas donat#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat Dewi Kumala
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar