Ekkado Berbintik (Crispy Bubble)

Masih punya telur puyuh pemberian dari besan jadi bikin ekkado lagii.
Masih pakai resep dari Kelas Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad dengan nara sumber Mbak @astysunar (tema Frozen Food.)
Kali ini dimodifikasi ekkadonya tidak pakai udang dan tidak dibungkus kulit tahu tapi dilapis bubble crumb. Lebih simpel.
Enaak deh. Anak-anak suka.
Untuk campuran tapioka dan maizenanya aku pakai Rose Brand. Hasilnya kenyalnya pas seperti frozen food produk supermarket.
Yuuk cobain...
#mbantuk_lauksayur
#belajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025 37.191
#kelasFrozenFood
#pais_
#CookpadCommunity_Bandung
Ekkado Berbintik (Crispy Bubble)
Masih punya telur puyuh pemberian dari besan jadi bikin ekkado lagii.
Masih pakai resep dari Kelas Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad dengan nara sumber Mbak @astysunar (tema Frozen Food.)
Kali ini dimodifikasi ekkadonya tidak pakai udang dan tidak dibungkus kulit tahu tapi dilapis bubble crumb. Lebih simpel.
Enaak deh. Anak-anak suka.
Untuk campuran tapioka dan maizenanya aku pakai Rose Brand. Hasilnya kenyalnya pas seperti frozen food produk supermarket.
Yuuk cobain...
#mbantuk_lauksayur
#belajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025 37.191
#kelasFrozenFood
#pais_
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
Masukkan ayam ke dalam food processor / chopper, proses sampai halus.
- 2
Tambahkan bumbu-bumbu dan telur, aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka, aduk.
Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan di atas teflon. - 3
Ambil sesendok adonan, beri 1 telur puyuh. Bulatkan. Tips: gunakan sarung tangan plastik karena adonan lengket.
- 4
Masukkan ke dalam bubble crumb sambil ditekan perlahan dan dibulatkan kembali agar bubble crumb menempel sempurna.
- 5
Goreng sampai matang kecokelatan dan kulitnya renyah.
- 6
Hidangkan ekkado dengan saus sambal dan mayonais.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ekkado (Ayam Udang Wortel) Ekkado (Ayam Udang Wortel)
Tema "Belajar Masak Bareng Komunitas" kali ini adalah "Kelas Frozen Food", seneng banget, jadi punya resep2 lauk yang bisa di frozen buat bekal anak sekolah, makasih ya mbak @astysunar untuk sharing ilmu dan resepnya, berkah barokah 🤗Aku modifikasi dengan tambahan sayur (wortel) biar anak2 tercukupi juga asupan sayurannyaDan untuk ekkado ini, aku buat dengan produk-produk dari ROSE BRAND: tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena dan penyedap rasa Asatu, karena kualitasnya yang bagus dan sudah terjamin dari dulu, hasil masakan yang aku buat jadi tambah enak dan gurih 👍NOTE:✓Untuk ukuran sendok yang dipakai di resep ini, aku pakai sendok takar ya✓Hasil bisa lebih dari 16 buah ya, kebetulan untuk kulit tahu yang aku beli cuma pas untuk 16 buah sisanya potongan kecil ukurannya, jadi lainnya aku buat gulung saja seperti pangsit tanpa isi telur puyuhSource resep @astysunar (dengan modifikasi)#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_kelasfrozenfood#Kopijos_Agustus2025 Diyah Puspita Rini -
Ekkado (Frozen Food) Ekkado (Frozen Food)
Bismillahirrohmanirrohim#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenfood @astysunar MAMA EKA -
Ekkado Bungkus Kulit Pangsit Ekkado Bungkus Kulit Pangsit
Saat membuat Ekkado dengan Kulit Tahu, aku kehabisan Kulit Tahu dan untung di kulkas ada Kulit Pangsit, jadi akhirnya 1/3 dari bahan untuk membuat Ekkado Kulit Tahu aku buat dengan bungkus Kulit Pangsit. Bentuknya lebih kecil-kecil jadi klo satu resep ini bisa menghasilkan lebih banyak. Ekkado ini aku buat dengan menggunakan beberapa bahan dari Rose Brand (Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Tepung Maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand. Perpaduan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Maizena Rose Brand membuat kekenyalan dari Ekkado ini sangat pas dan enak dinikmati.Menu ini dibuat sebagai hasil dari #BelajarMasakBarengKomunitas Cookpad dimana Mbak @astysunar sebagai narasumbernya. Alhamdulillah dapat ilmu baru dan sangat bermanfaat.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CINTE_KelasFrozenFood#FrozenFoodnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Frozen Food (Ekkado,Kaki Naga, Dimsum Crabstik, D Mini, D Kulit Tahu,Bola " Ayam Isi Keju) Frozen Food (Ekkado,Kaki Naga, Dimsum Crabstik, D Mini, D Kulit Tahu,Bola " Ayam Isi Keju)
Posbar Minggu ini : Kelas Komunitas " Frozen Food "Terimakasih banyak mba @astysunar resep Frozen foodnya sangat menginspirasi sekali .Biar lebih praktis satu adonan saya bikin jadi 6 macam Frozen food ,berhubung di rumah ada yang alergi seafood ,jadi ga pake udang ,trs bocah ga pada doyan sayur,alhasil adonan ini saya tambahin sayuran daun bawang ,wortel dan jamur kuping .Dari 1 kg fillet paha jadi nya banyak banget 12 ekkado dumpling keju , 14 Dimsum crabstik ,10 dimsum mini ,10 kaki naga ,10 bola bola ayam isi keju ,sisanya ada 7 dimsum kulit tahu#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Yuyun -
Ekado - Kulit Pangsit Ekado - Kulit Pangsit
Ini lanjutan siomay ayam ya, tinggal tambahkan telur puyuh jadi deh 😉 #DirumahAjaaku belanja kebutuhan masak di @bllin_indonesia, belanja ke pedagang pasar lewat aplikasi bun cari deh di playstore beliin indonesia, sumpah puas bnget berkualitas lagi, harga murah karena langsung dari pedagang pasar kaya go food gtu loh bun, rekomended deh 😉 Firda Auliawati -
Ekado,,odake #berani baking Ekado,,odake #berani baking
Dari lama pengen bikin pocket money yg jadi menu favorit kalo ke restoran Jepang h****n,tapi selalu gagal dengan masalah kulit yg selalu robek/hancur eeeehhh tanpa sengaja ketemu sama kulit tahu yang selama ini kucari2,,, langsung deh eksekusi buat ekado odake ini,,,cuss yu mom,,,#beranibaking Yayu Siti Rahayu -
Crispy chicken ekado Crispy chicken ekado
Ekado adalah cemilan dari Jepang yang menggunakan daging olahan ayam dengan tambahan tepung dan bumbu-bumbu. Here is it resep simple untuk buat ekado . Amalia Azza -
Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum Ekado Telur Puyuh (Money Bag) & Dimsum
Ceritanya kepengen makan ho*ben terutama Ekado nya itu loh moms😁. Tapi pas keinget mehong, langsung puter otak mutusin untuk bikin sendiri. Dan keputusan yg tepat karena lebih hemat, jadinya buanyaaakkk dan soal rasa ga kalah ama yg ORI🤭🤣...11-12 lah ya 😊. Source 👉 Yeyen Maryani Bakoel Omi✅ -
Tahu Bubble Crunch Tahu Bubble Crunch
Ramadan sudah di depan mata. Sebenarnya kalau persiapan yang benar-benar khusus sih tidak ada ya. Yaa mungkin stok frozen sih agak lebih banyak saja dari biasanya. Karena kalau sahur biar lebih cepat saja tinggal goreng. Kalau masakan sih biasanya istri yang masak sat set seperti tumis-tumisan menjelang sahur.Semoga resep ini bisa menginspirasi teman-teman semuanya.Enak disajikan hangat. Anak-anak pasti juga suka. Bisa juga untuk stok frozen food, jadi tinggal goreng saja.Selamat menyambut bulan suci Ramadan. Semoga ibadah puasanya dilancarkan. Mendapatkan pahala berlipat ganda untuk setiap kebaikan yang dilakukan.GataMinggu49#PejuangGATA2023#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#RamadanBersamaKeluarga WARSONO -
Crispy Bubble nugget (versi MPasi) Crispy Bubble nugget (versi MPasi)
Hai mams...Ak Pertama kali membuat nugget menggunakan crispy bubble nih.. Dpt ilmu baru dr komunitas 🥰🥰 Tapi ku buat versi MPASI nya ya... Krna ak punya baby 22 bulan yg senang kriuk², jd cocok bangetttttt dibuatkan nugget sehat dan kriuk gini..Selamat mencoba 😍😍#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCrispyChickenNugget#MenuMpasi#Masakanrumahan Dapoer Mimi_Jo -
Crispy Bubble crumb Crispy Bubble crumb
Senang sekali bisa Belajar masak bareng komunitas, kali ini belajar bikin aneka nuget bersama @yun_andriani , baru sempat eksekusi.... makasih resep nya ya mam...variasi menu utk bekal sekolah anak-anak. Enak sekali...#BelajarmasakbarengKomunitas#KelasCrispyChickenNugget#CookpadCommunity_Bekasi Upie Irawati (d'Bakoel) -
Kaki Naga dengan Crispy Bubble Crumbs Kaki Naga dengan Crispy Bubble Crumbs
Meskipun disekolah dapet MBG, tapi terkadang ga sesuai selera, jadi kadang cila tetep bawa bekalUntungnya di cookpad ada belajar buat frozen food untuk lauk bekal sekolah yg cila suka, kali ini dengan Nara Sumber onty Asty Sunar @astysunar , cila nyontek resep beliau kaki Naga, tapi sayangnya di dapur ibu ga ada tepung panir, jadi ga sama persis contekan nya ☺, trus jg ini pke wortel, jadi lebih sehat👍Kalo mau liat resep aslinya disini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang Cila Nashirah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar