Kroket Singkong Isi Jamur & Sayur

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
Madiun

Kroket ekonomis, dengan bahan yang sangat mudah di dapat😍🥰

Bisa jadi menu andalan buat frozen food, kalau mau tinggal goreng. Biki banyak buat stok lauk😍🥰

Terimakasih resepnya mba @AnikSulistyowati69 , teruntuk Arisan Cooksnap 3C dan mari makan juga teruntuk Colam mba @ShofiaRafa dan mba @silviatgi_4992 serta semarak jamur di Clover, 🥰😍

#GAS2025
#JamurRasaJuara
#SpecialPosbarJuli25
#ColamKreasiJamur
#CookpadCommunity_Malang

#JamurBerjutaRasa
#Semarak_JamurBerjutaRasa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

#ArisanCooksnap3C_Anik
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Kroket Singkong Isi Jamur & Sayur

10 orang berencana membuat resep ini

Kroket ekonomis, dengan bahan yang sangat mudah di dapat😍🥰

Bisa jadi menu andalan buat frozen food, kalau mau tinggal goreng. Biki banyak buat stok lauk😍🥰

Terimakasih resepnya mba @AnikSulistyowati69 , teruntuk Arisan Cooksnap 3C dan mari makan juga teruntuk Colam mba @ShofiaRafa dan mba @silviatgi_4992 serta semarak jamur di Clover, 🥰😍

#GAS2025
#JamurRasaJuara
#SpecialPosbarJuli25
#ColamKreasiJamur
#CookpadCommunity_Malang

#JamurBerjutaRasa
#Semarak_JamurBerjutaRasa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

#ArisanCooksnap3C_Anik
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam +
8 buah
  1. Bahan Kulit
  2. 500 grsingkong
  3. 50 grmargarin
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 100 mlair
  6. 100 grtepung terigu
  7. Bahan Isi
  8. 30 grjamur kuping kering (resep asli : 150 gr daging cincang)
  9. 1 buahjagung manis (tambahan)
  10. 1 buahwortel
  11. 1 batangdaun pre dan seledri
  12. 1 butirtelur (tambahan)
  13. 7 siungbawang merah (resep asli: bawang bombai)
  14. 5 siungbawang putih (resep asli ; bumbu sayur sop instan)
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  21. Bahan Pelapis
  22. 10 SDMtepung terigu (resep asli pakai putih telur)
  23. Secukupnyakaldu bubuk
  24. Secukupnyatepung parnir

Cara Membuat

1 jam +
  1. 1

    Rebus terlebih dahulu singkongnya, kemudian siapkan bahan lainnya

  2. 2

    Rendam jamur kuping dalam air panas hingga mengembang. Kemudian Chopper hingga tercacah halus.

  3. 3

    Iris tipis daun pre dan seledri, potong dadu kecil wortel dan sisir jagung manis

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada, kaldu bubuk, pala, kemudian tumis hingga harum

  5. 5

    Tambahkan wortel aduk rata, kemudian jagung aduk rata dan terakhir jamur kuping aduk rata. Tumis hingga semua sayur layu

  6. 6

    Tambahkan air dan daun bawang, pre seledri. Terus masak hingga air set, baru kemudian masukkan telur. Otak arik hingga matang. Sisihkan

  7. 7

    Campur mentega dengan air, masak hingga mentega meleleh. Setelah itu masukkan tepung dan aduk rata.

  8. 8

    Coper singkong hingga tercacah halus. Kemudian Campur adonan tepung dengan singkong dan uleni hingga kalis

  9. 9

    Ambil secukupnya adonan dan tambahkan bahan isian. Kemudian pulung hingga isi tertutup rapat. Lakukan hinga habis.

  10. 10

    Siapkan bahan lapisan. Larutkan tepung terigu dengan kaldu bubuk.

  11. 11

    Masukkan kroket kedalam lapisan tepung, kemudian gulirkan dalam tepung parnir. Lakukan hingga habis

  12. 12

    Panaskan minyak dan goreng kroket hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

  13. 13

    Catatan. Untuk sisa bahan isian bisa dikreasikan menjadi menu lain. Jika masih sisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
pada
Madiun
Masaklah dengan Gaya Masakmu sendiri, Resepku hanya sebagai penghantar inspirasi😊🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa