Kemarin sore saya membuat ekkado, malamnya saya nikmati dengan suami. Suami membanjiri saya dengan pujian karena berhasil menyajikan hidangan pembuka yang lezat, bergizi, dan cantik. Kemudian sebagian ekkado saya kemas dan bawa pulang ke kampung halaman. Pagi ini saya menikmatinya bersama ibu. Ibu sangat menyukainya dan antusias bertanya bagaimana hidangan lezat dan bergizi itu dibuat. Saya bahagia dengan momen ini.Momen berharga ini adalah buah dari belajar bersama Mba Asty Sunar dari Komunitas Bali dalam Kelas Komunitas Cookpad yang mengajarkan pembuatan snack tinggi protein sebagai persediaan makanan siap saji. Perpaduan bahan-bahan pilihan dan teknik memasak yang tepat menjadikannya terasa lezat sekali. Terima kasih ilmunya Mba Asty, banyak kebahagiaan lahir dari kelas Mba Asty.Untuk membuat ekkado, penting sekali menggunakan kulit tahu lembaran yang lentur. Kulit tahu jenis ini saat kering dapat digulung dan dilipat, setelah dibasahi akan elastis dan kuat. Berbeda dengan kembang tahu yang kaku dan rapuh yang fungsinya digunakan untuk bahan sup.Sumber resep: Asty Sunar @AstySunarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood #CINTE_KelasFrozenFood #FrozenFoodnyaKomjak #GAS2025 #PB33054 #CookpadCommunity_Jakarta#alacafeelia #sidedish #AppetizerElia

(1245) Source : mb @astysunar (Terima Kasih resepnya♥️)Wah minggu ini senang sekali di rumah ada masakan kesukaan anak2 versi homemade : Hokben😄Dari jaman anak2 masih kecil2, kalau beli masih bisa versi satu satu, nah sekarang anak2 udah pada kuliah, gak cukup satu porsi belinya, bayangkan anakku 4🤣🤣Terima kasih resepnya ya mb Asty♥️Aku jadi bisa buat sendiri, banyaaaaak😹 anak2 bisa makan semena2 dengan rasa yg enak, premium karena terbuat dari produk2 Rose Brand yg sudah ada di rumah kami sejak aku dan adik2 kecil. Menambah legit , kenyal dan lezatnya si ekkado ini.#cookpadcommunity_tangerang#GAS2025#belajarmasakbarengkomunitas#KelasFrozenFood

Tema "Belajar Masak Bareng Komunitas" kali ini adalah "Kelas Frozen Food", seneng banget, jadi punya resep2 lauk yang bisa di frozen buat bekal anak sekolah, makasih ya mbak @astysunar untuk sharing ilmu dan resepnya, berkah barokah 🤗Aku modifikasi dengan tambahan sayur (wortel) biar anak2 tercukupi juga asupan sayurannyaDan untuk ekkado ini, aku buat dengan produk-produk dari ROSE BRAND: tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena dan penyedap rasa Asatu, karena kualitasnya yang bagus dan sudah terjamin dari dulu, hasil masakan yang aku buat jadi tambah enak dan gurih 👍NOTE:✓Untuk ukuran sendok yang dipakai di resep ini, aku pakai sendok takar ya✓Hasil bisa lebih dari 16 buah ya, kebetulan untuk kulit tahu yang aku beli cuma pas untuk 16 buah sisanya potongan kecil ukurannya, jadi lainnya aku buat gulung saja seperti pangsit tanpa isi telur puyuhSource resep @astysunar (dengan modifikasi)#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_kelasfrozenfood#Kopijos_Agustus2025

Bismillah.....#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_blitarSumber: resepkoki.id

Pengen hokben, tapi di Lombok ga ada, yauda bikin ekkado ala-ala.. berhubung ga ada kulit tahu yaasudaaa manfaatkan kulit lumpia yang ada di kulkas.. 😂

Penasaran sama ini ekado, dan ternyataa gampang buatnya loh buibu

Liat ada yg jual telur puyuh dan kebetulan ada kulit kembang tahu dirumah.. Jd lgsg cuz bikin ini.. #PejuangGoldenApron3

Masih hangat dan semangat nih gegara ikut webinar cookpad minggu lalu dgn mba ”phie kitchen” yg jago masak dengan topik menu ini. Pertama kalinya bikin ekado, jadi bikin sedikit dulu. Maaf kalo tampilannya belum rapi 😁 soalnya baru kenalan sama yg namanya kembang tahu. Klo bahan dan proses pembuatannya termasuk yang simpel kok, untuk rasanya hmmmm dijamin yummy....#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#masihdirumahaja#CookpadCommunity_Solo

𝙼𝚒𝚗𝚐𝚐𝚞, 17 𝙰𝚐𝚞𝚜𝚝𝚞𝚜, 2025#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFoodBismillahirrahmanirrahim...Alhamdulillah Akhirnya tercipta juga si Ekkado ini, walaupun di detik-detik terakhir postingan, Terima kasih mbak@astysunar atas sharing dan ilmunya yang luar biasa, semoga menjadi ladang pahala yang tak terhingga.Octa bikin dengan sedikit penyesuaian dan modifikasi dengan tambahan jamur tiram, hmm rasanya semakin mantap👍q apalagi dengan memasaknya, Octa selalu memakai produk-produk unggulan dari 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 , seperti tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, minyak goreng , Gula Pasir dan tepung maizena, kesemuanya itu selalu tersedia di dapur kecil Octa, Terima kasi Rose Brand, selalu membuat masakan jadi spesial💚💚#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#Kopijos_KelasProzenFood#Kopijos_Agustus2025#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Halo,ini olahan ayam dan udang yang bisa bikin aku ga bosen makannya, dan jadi skip nasi karena udah bikin kenyang.selamat mencoba taste aku yaa!🤗#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Udah lama bgt kepengan bikin ekado ini, karna kl ke resto jepang pasti suka pesen menu yg satu ini. Kl bikin sendiri lebih murah ya pastinya dan hasilnya banyak😆. Ini percobaan yg kedua kalinya bikin ekado, yg awal sempat gagal krn salah teknik. Aku potong” dulu kembang tahunya sebelum direndam alhasil jd susah di bentuk karna ukurannya yg kecil”. Sebaiknya jika membungkus ekado pake kembang tahu jgn di potong sebelum di rendam. Biar leluasa pada saat membungkusnya. Aku pake adaptasi resep dari mba Susan Mellyani, ada sedikit perbedaan langkah memasaknya. Sebelum di goreng aku kukus dl biar dalemnya matang dan kokoh, ini ak pake tips dari chef Yuda Bustara.Source: Susan Mellyani dan Chef Yuda Bustara#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke2