Budín de limón esponjoso 🍋
Para el mate o el café, riquísimo y súper fácil de hacer
Budín de limón esponjoso 🍋
Para el mate o el café, riquísimo y súper fácil de hacer
Paso a paso
- 1
En una taza mezclá la leche con el jugo de limón y dejá reposar 5 minutos (esto ayuda a que quede más esponjoso 💡).
- 2
En un bowl agregá los huevos, la ralladura de limón, el azúcar y el aceite. Batí hasta que se integre bien.
- 3
Sumá la harina leudante tamizada y la leche (intercalando) mezclá con movimientos envolventes.
- 4
Volcá la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
- 5
Llevá al horno precalentado a 180 °C por 35-40 minutos, o hasta que al pinchar con un cuchillo, salga seco.
- 6
Para el glasé, mezclá el azúcar impalpable con el jugo de limón hasta lograr una textura espesa pero fluida.
- 7
Una vez frío el budín, cubrilo con el glasé. ¡Y a disfrutar! 😋
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