Egg Chicken Roll

Elma Emilia
Elma Emilia @elmaemilia
Cilacap

Bikin sendiri menu resto jepang pavorite anak di rumah? No problem.. hihi

Salah satu frozen food yang enak dan bisa buat bekal makan anak yang bikin satset di pagi hari. Berbekal ilmu yang di ajarkan dari komunitas cookpad. Mami jadi bisa bikin ini itu sendiri tanpa keluar modal banyak.. hihi

Makasih ilmu dan inspirasinya mba @astysunar 🙏
Saya buat 2x resep yang di tulis ya..
Jadi saya dapat 10 roll pas buat langsung di masak dan juga untuk di frozen.
Maklum deh mami punya anak kecil 3.. ga bisa bikin sedikit2. Hihi

#belajarmasakbarengkomunitas #KelasFrozenFood #GAS2025

Egg Chicken Roll

8 orang berencana membuat resep ini

Bikin sendiri menu resto jepang pavorite anak di rumah? No problem.. hihi

Salah satu frozen food yang enak dan bisa buat bekal makan anak yang bikin satset di pagi hari. Berbekal ilmu yang di ajarkan dari komunitas cookpad. Mami jadi bisa bikin ini itu sendiri tanpa keluar modal banyak.. hihi

Makasih ilmu dan inspirasinya mba @astysunar 🙏
Saya buat 2x resep yang di tulis ya..
Jadi saya dapat 10 roll pas buat langsung di masak dan juga untuk di frozen.
Maklum deh mami punya anak kecil 3.. ga bisa bikin sedikit2. Hihi

#belajarmasakbarengkomunitas #KelasFrozenFood #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 Roll
  1. Bahan kulit (saya buat 2x resep)
  2. 1 butirtelur
  3. 1kuning telur (saya telur bebek)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula pasir rose brand
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 60 grterigu
  8. 15 grtepung maizena rose brand
  9. 15 mlminyak goreng Rose brand m
  10. 180 mlair
  11. Sedikitpewarna kuning (saya tidak pakai)
  12. Bahan isian (saya buat 2x resep)
  13. 300 grpaha ayam fillet (saya paha dan dada)
  14. 3 siungbawang putih (saya ulek dulu)
  15. 2 sdmbawang merah goreng
  16. 1putih telur (saya ga pake)
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2sdr kaldu bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdtgula pasir Rose brand
  21. 1 sdmkecap asin
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmminyak wijen
  24. 1/2 sdtbubuk pala
  25. 1 sdmtepung tapioka
  26. 1 sdmtepung maizena rose brand
  27. 40 mlair es
  28. Bahan perekat
  29. 1 sdttepung terigu
  30. Secukupnyaair
  31. Bahan lainnya
  32. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat kulit. Langsung saja masukan semua bahan kulit ke dalam wadah. Ini saya 2x resep ya..

  2. 2

    Masukan air secara bertahap sambil di aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Saring adonan, supaya tidak ada yang bergerindil.

  4. 4

    Panaskan Pan, saya pakai yg size 22. Beri sedikit minyak, usap menggunakan tisue. Masukan 2 centong kecil, lalu putar pan agar merata. Masak dengan api kecil, hingga pinggirannya berkulit dan permukaan seperti mengembung itu tandanya adonan matang. Cukup angkat pan lalu tumpahkan ke wadah, nanti akan lepas dengan sendirinya.

  5. 5

    Untuk isiannya, langsung masukan semua bahan ke dalam blender/ chopper. Lalu giling, jika agak susah di bagi beberapa saja.

  6. 6

    Lanjutkan dengan menyiapkan bahan kulit dan bahan isian.

  7. 7

    Ambil selembar kulit, masukan isian dan ratakan. Gulung.

  8. 8

    Setelah di gulung saya masukan plastic wrap supaya adonan tidak menempel saat di kukus. Agak di tekan supaya padat, dan keluarkan semua gelembung yang ada di plastik kemudian saya ikat ujung2 nya.

  9. 9

    Panaskan terlebih dahulu alat kukus nya. Lalu tata egg chicken roll ke dalam panci kukusan. Biarkan selama 25-30 menit. Setelah matang, angkat lalu dinginkan.

  10. 10

    Panaskan wajan yang telah di beri minyak, cukup dengan api agak kecil. Lalu potong egg chicken roll. Kemudian goreng sampai berubah warna, langsung angkat dan tiriskan.

  11. 11

    Hidangkan egg chicken roll.

  12. 12

    Namun, Jika masih ada banyak sisa dan mau di frozen maka masukan ke wadah tertutup lalu masukan ke freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elma Emilia
Elma Emilia @elmaemilia
pada
Cilacap
Bismillah.. Belajar masak buat keluarga kecilku yang ramai.. Special buat 3 toddlerku.Ddibuat berdasarkan resep keluarga, referensi, dan hasil olahan versi sendiri🍜IG : @elma_mamili
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa