Pad Thai

Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
Sentul City, Bogor

Punya saos pad thai instan oleh2 paksu waktu ke Thailand. Kebetulan tema posbar minggu ini tentang masakan Asia Tenggara, sy coba bikin Pad Thai dengan saos instan plus bumbu2 tambahan saosnya. Pad Thai adalah masakan khas Thailand. Rasanya mirip kwetiaw goreng ditambah asam manis dan gurih dr kacangnya. Walau pakai bumbu instan, tetap sy tambahkan bumbu2 dapur lainnya sebagaimana resep Pad Thainya mba @mellisa_hartanto . Yuks dicoba..

#Combo_SatuRasaSatuRumpun
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Pad Thai

1 orang berencana membuat resep ini

Punya saos pad thai instan oleh2 paksu waktu ke Thailand. Kebetulan tema posbar minggu ini tentang masakan Asia Tenggara, sy coba bikin Pad Thai dengan saos instan plus bumbu2 tambahan saosnya. Pad Thai adalah masakan khas Thailand. Rasanya mirip kwetiaw goreng ditambah asam manis dan gurih dr kacangnya. Walau pakai bumbu instan, tetap sy tambahkan bumbu2 dapur lainnya sebagaimana resep Pad Thainya mba @mellisa_hartanto . Yuks dicoba..

#Combo_SatuRasaSatuRumpun
#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 160 grrice noodles kering (sy skip, ganti kwetiau)
  2. 14 bhudang kupas
  3. 100 grtahu kuning, potong persegi kecil (sy pakai tahu putih)
  4. 2 bhtelur ayam
  5. 3 siungbawang putih, cincang
  6. 3 siungbawang merah, iris2 (tambahan dr sy)
  7. 100 grtaoge
  8. secukupnyadaun bawang/kucai (potong agak panjang 4 cm)
  9. 3 sdmminyak sayur/olive oil
  10. Saos pad thai (campur jadi satu):
  11. 1 sdmasam jawa (cairkan dgn 50 ml air hangat,saring)
  12. 2 sdmsaos tomat (sy, skip)
  13. 3 sdmkecap ikan
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 1 sdmminyak sayur/olive oil
  17. 1 sdtkaldu jamur
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 1/4 sdtlada
  20. Bumbu instan pad thai (tambahan dr sy)
  21. Bahan Pelengkap:
  22. 20 grkacang tanah (goreng lalu tumbuk kasar)
  23. 2 sdtgula pasir
  24. 2 sdtcabe bubuk
  25. 1 bhjeruk nipis, iris

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2, siram kwetiau dengan air panas, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng tahu, goreng telur, juga udang.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan bumbu2 dan saos pad thai. Tuang kwetiau yg sdh ditiriskan, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan bubuk cabe. Tuang saos instan pad thai, aduk rata. Masukkan telur udang dan tahu goreng

  5. 5

    Aduk rata, cek rasa. Terakhir, masukkan daun bawang dan toge. Masak setengah matang, jangan sampai layu. Matikan kompor.

  6. 6

    Tuang ke piring saji. Sajikan bersama kacang tumbuk, cabe bubuk, jeruk nipis dan toge.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
pada
Sentul City, Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa