Bánh xèo - Vietnam

dellaonline
dellaonline @dellaonline
JAKARTA

Bánh xèo atau dibaca BanSiaO ini salah satu street food ny di Vietnam, walau kayak bakwan ini tuh beda banget lebih ke peyek tapi tidak se Kerupuk itu hehe. Rasanya tuh gurih crispy banget dan fresh karna saus cocolannya yang segar.
MARI KITA KULIK #RasaSerumpun #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

Bánh xèo - Vietnam

3 orang berencana membuat resep ini

Bánh xèo atau dibaca BanSiaO ini salah satu street food ny di Vietnam, walau kayak bakwan ini tuh beda banget lebih ke peyek tapi tidak se Kerupuk itu hehe. Rasanya tuh gurih crispy banget dan fresh karna saus cocolannya yang segar.
MARI KITA KULIK #RasaSerumpun #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 orang
  1. Saus NUOC CAM
  2. 1 sdmgula
  3. 1 sdtcuka
  4. 1 sdmkecap ikan
  5. 10 sdmair panas
  6. 1 siungbw putih cincang
  7. 3 bhrawit merah
  8. Adonan Bánh xèo
  9. 2 sdmtepung beras
  10. 1 sdmmaizena
  11. 1 sdmkunyit bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 100 mlair soda (aku pake sprite)
  14. 1 sdmsantan instant
  15. isian
  16. 3 buahudang potong²
  17. SecukupnyaIrisan bombay
  18. Secukupnyatauge
  19. Sedikitirisan daun bawang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Nuoc Cam ini saus cocolan nya, seger seger pedas, tinggal campur semua bahan terus aduk rata. Selsai

  2. 2

    Campur semua adonan kulit, aduk rata sampai menyatu. Dan resting 25menit. Video adalah hasil adonan setelah resting.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis udang dan bombay sebentar.. sampai wangi. Lalu tuang adonan dan ratakan seluruh wajan. Tuang 3 sdm saja, buat dapat tekstur krispi, jangan banyak adonan.

  4. 4

    Tambahkan daun bawang lalu tauge, tutup sebentar jangan sampe tauge nya layu. Biar krenyes².

  5. 5

    Bila sudah garing segera lipat sebelah. Kemudian lakukan sampai bahan habis. (Aku dapat 2 porsi)

  6. 6

    Masak sampe sedikit gosong biar crispy dan smookey. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dellaonline
dellaonline @dellaonline
pada
JAKARTA
Masak Ekonomis, Gak Ribet dan Cepet.Social Media @jepretandella
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa