DONAT Empuk
Hmm lagi booming nihh si donat gegara mba Pinkan Mambo..
Salut deh sama beliau yang berjuang cari nafkah untuk keluarga nya.
Setiap orang punya cara dan resep sendiri-sendiri untuk bikin donat.
Enak tidak nya tergantung selera lidah masing-masing yaa..
Berkat mba Pinkan Mambo juga ngebantu UMKM lain secara tidak langsung termasuk penjual donat, penjual kardus donat, plastik Opp donat dsb nya.
Sampailah berseliweran resep donat di mana-mana termasuk di beranda Instagram aku.
Yupp resep yang aku tulis ini aku sadur dari Instagram mba Ayoe Widya
Dan aku modif sedikit.
1 Resep ini jadi 20-22 pcs dg berat dough 45-50gr
Waktu aku coba buat jualan..hmm laris manis... alhmdulillah bisa laku 40 Pcs an dalam sehari dan ludes juga buat di bazar hampir 100 pcs an. Lumayan buat pemula seperti aku yang sudah lama vakum dari dunia perbakingan karena sibuk bekerja jadi budak corporate hehhe.
Yuk wan kawan langsung saja kita intip resepnya.
DONAT Empuk
Hmm lagi booming nihh si donat gegara mba Pinkan Mambo..
Salut deh sama beliau yang berjuang cari nafkah untuk keluarga nya.
Setiap orang punya cara dan resep sendiri-sendiri untuk bikin donat.
Enak tidak nya tergantung selera lidah masing-masing yaa..
Berkat mba Pinkan Mambo juga ngebantu UMKM lain secara tidak langsung termasuk penjual donat, penjual kardus donat, plastik Opp donat dsb nya.
Sampailah berseliweran resep donat di mana-mana termasuk di beranda Instagram aku.
Yupp resep yang aku tulis ini aku sadur dari Instagram mba Ayoe Widya
Dan aku modif sedikit.
1 Resep ini jadi 20-22 pcs dg berat dough 45-50gr
Waktu aku coba buat jualan..hmm laris manis... alhmdulillah bisa laku 40 Pcs an dalam sehari dan ludes juga buat di bazar hampir 100 pcs an. Lumayan buat pemula seperti aku yang sudah lama vakum dari dunia perbakingan karena sibuk bekerja jadi budak corporate hehhe.
Yuk wan kawan langsung saja kita intip resepnya.
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kering, tambahkan telur. Mixer rata lalu masukkan susu cair. Mixer lagi sambil sesekali dituangi air es sampai setengah elastis.
- 2
Tambahkan butter dan garam. Mixee dengan kecepatan tinggi Sampai Kalis elastis dan terbentuk window pane (jika dilebarkan terlihat permukan transparant dari dough/adonan)
- 3
Potong adonan dan timbang 50 gr kemudian Bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. lalu tutup dengan plastik atau serbet bersih, istirahat kan 30 menit sampai mengembang. (Jika terima pesanan dalam jumlah banyak, bisa dengan cara Frozen ball. Jadi setelah adonan di timbang dan di bulatkan bisa taruh dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer. Besok nya bisa di keluarkan dari freezer, dibiarkan suhu ruang dan diberi kipas angin. Tunggu mengembang lalu baru bisa di cetak).
- 4
Setelah 30 menit, pipihka adonan dan cetak. Istirahat kan kurleb 60 menit sampai mengembang.
- 5
Adonan siap di goreng dalam minyak padat yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan api kecil. Fungsi minyak padat disini supaya donat tidak terlalu berminyak. Jadi donat terlihat seperti dioven.
- 6
Goreng 1 sisi sampai kecoklatan lalu balik dengan menggunakan sumpit. Angkat dan tiriskan. Lakukan adonan habis.
- 7
Donat bisa langsung di guling kan di icing sugar (gula donat) untuk jenis gula donat.
- 8
Hias donat dengan glaze, topping coklat kacang, coklat meses atau mayonaise+abon, buttercream+keju parut, buttercream+bubuk Oreo. Sesuaikan selera dan kebutuhan yaa..
- 9
Donat siap di kemas dan taruh di kardus untuk di jual atau di piring saji untuk dinikmati bersama dengan anggota keluarga tercinta. Selamat mencoba yaa..semoga jualannya laris manis.aamiin.
- 10
NB : untuk donat Frozen selain dg cara Frozen ball, bisa juga dg cara setelah donat di bentuk bulat dan dibiarkan mengembang kemudian pipihkan adonan dan cetak. Lakukan sampai adonan habis. Taruh dalam tepak donat dan di freezer. Jika sudah beku bisa kita tumpuk donatnya dan dimasukkan ke plastik bungkus. Baru masukkan ke freezer lagi. Jika mau di goreng ketika ada pesanan, donat yang sudah dibentuk tadi bisa dikeluarkan dan ditata diatas loyang. Tunggu sampai mengembang baru bisa digoreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
DONAT Empuk DONAT Empuk
#PejuangGoldenApron3#Cabeku#PakKetipangTepungRecook dari resep di FB Nina Nani.Ini enak, empuk, ga kempes dan gampang bahannya, bikinnya pun gak ribet.
-
Donat Empuk Donat Empuk
Ini resep donat bener2 perfect buatku. Tekstur nya mirip kayak donat Jco. Light, fluffy. Bisa empuk lembut banget deh enak banget. Udah 3 hari disimpen, angetin bentar pake microwave masih tetep enak empuuuk.
-
Donat Empuk Donat Empuk
Spatula 3C menghadirkan mbak @siskadian78 sebagai narasumber dg materi tentang per-donat-an. Saya kalau bikin donat tuh kepikiran nya langsung white ring nya muncul gak ya...🤔 Serasa kalau gak ada white ring nya itu gagal, jadi memberanikan diri utk praktek dg ilmu yg sdh dibagikan. Diresep ini ada langkah yg berbeda dg resep donat pada umumnya. Yaitu bahan cairnya digabung menjadi satu termasuk margarinnya.Awalnya saya buat 1/2 resep, hasilnya ada white ring nya dan donatnya lemmbuuuttt banget...🤩🤩Terima kasih banyak mbak Dian sdh berkenan utk sharing ilmunya dan terima kasih utk inspirasi resepnya...🙏🏻Source : Siska Dian FitrianaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13520085-bomboloni-empuk#Spatula3C_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu#Kopijos_Desember
-
-
Donat Empuk Donat Empuk
salah satu camilan yang dulu sering banget mama buatin utk anak-anaknya.. maklum jaman dulu ngga seperti sekarang dimana-mana byk penjual donat online ataupun store yg berjualan donat seperti Jco dan dunkin donuts.. mamapun dulu langganan tabloid nova lho agar bisa mahir bikin makanan terbaik untuk anak-anaknya.. dan ini juga makanan favorit beliau.. daripada lama-lama. yuk kita cuzz bikin ya mom.. saya pakai resep Abu Salman..#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon
-
Donat Empuk Donat Empuk
Alhamdulillah akhirnya ketemu resep donat Empuk yang kempus kempus kaya J*O, malah kalau kata ibu mertua lebih empuk donat ini. Donat ini hasil Sharing mba retno di WAG Cookpad Community Depok senin kemarin, banyak banget tips yang diberikan mba no supaya donatnya sukses dan muncul white ring.(Jika ingin tips yang lebih lengkapnya bisa langsung ke akun mba retno ya☺️🙏🏻).Source : Dapur Airin#BelanjaIdeDiPasarCookpad#RecookDepok_Donat#PejuangGoldenApron3
-
Donat Empuk Donat Empuk
Si bocil pgn donat..Ga pernah bikin donatCuzz buka2 buku..browsing2 ketemu resep momycha di ig.Bahan nya tidak terlalu banyak dan gmpg di dapat..Engga pke lama langsung buat deh...Donatnya rasanya empuk enak..💕
-
Donat Empuk Donat Empuk
Dirgahayu Republik Indonesia yg ke 76 tahun semoga indonesia semakin berjaya..Dan resep nya teh ecy sy modif sikit, toping nya sy ganti dg warna merah putih sesuai dg tema kemerdekaan RI. Semoga indonesia kembali pulih dan pandemi segera berlalu.. Amiiin 😇Source : @Desriayu_Ecy @fitrisasmaya#GenkPejuangDapur#NgobrasPeda_Desriayu#AR_Merdeka#PosbarMerahPutih#CookpadCoomunity_Sumbar#TetapKenyangTanpaNasi
-
Donat Empuk Donat Empuk
Nyobain resep nya donat empuk punya mba Nikmatul Rosidah, dan hasil nya emang empuuk 😍 walau dapet semua si "white ring" nya tp gpp yg penting hasil nya enaak 😋
-
Donat Empuk Donat Empuk
Suka bikin2 cemilan, trus dapat request dari si anak, minta dibuatin donat, langsung deh, nyari bahan2 didapur, alhamdulillah lengkap, cusss buat donatnya ...
-
Donat Empuk Donat Empuk
BismillahPerdana bikin donat bareng si sulung alhamdulillah berhasil😍Ahirnya bikin lagi pake susu kambing dan gula dikurangi, alhamdulillah rasanya pas dilidah😍Source: youtube channel CR COOK dan sedikit penyesuaian#PejuangGoldenApron3#DonatLembut#ResepDonat
-
Donat Empuk Donat Empuk
Sejak WFH, intensitas scroll IG bertambah. Liat orang orang update makanan, langsung laper 😂 Nemu resep donut ini di instagram, resepnya momy icha. Bikinnya gampang banget, bahkan pertama kali langsung jadi, anti gagal gagal club. Cobain yuk! Yang gapunya mixer, bisa pakai whisker biasa yah, aduk searah jarum jam! 💪
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar