Bolitas de boniato🍠
Laurita Nápoles @CocinandoconLaurita
Estás cansad@ de comer el boniato siempre de la misma forma,mira ésta variante,espero que les guste y la hagan en casa.
Bolitas de boniato🍠
Estás cansad@ de comer el boniato siempre de la misma forma,mira ésta variante,espero que les guste y la hagan en casa.
Paso a paso
- 1
Primeramente lavamos y cortamos en trozos no muy pequeños el boniato.
- 2
Lo ponemos en una olla de presión u olla reina con el litro de agua y la pizca de sal por 15 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo,apagamos y esperemos que se le vaya la presión.
- 4
Sacamos de la olla y reducimos a puré.
- 5
Aparte un una sartén preparamos un mojito con el aceite y el ajo machacado,cunado empiece a dorar el ajo le incorporamos el vinagre y se lo rociamos por arriba al boniato y movemos para integrar bien.
- 6
Con las manos previamente lavadas hacemos nuestras bolas dándole el tamaño de su preferencia.
- 7
Y listo a degustar,puede acompañar con lo que desee,yo lo acompañe con un arroz frito a lo cubano que la receta la puedes encontrar en mi perfil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laurita Nápoles le encantará ver cómo quedó.
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Soy Cubana, amante de la cocina, disfruto crear y replicar recetas de todo el mundo. La cocina es mi pasión 👩🏼🍳
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